智慧之星公式破解版:蚂蚁上树

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/02 20:49:03

 

营养特点：经过周末的大餐，通常我周一都会以开胃清淡些的菜肴为主，今天这道蚂蚁上树口味清淡，爽滑美味；

 

蚂蚁上树的做法如下：

功效：健脾开胃　

原料：肉糜；粉丝；小米椒；花椒；

步骤与做法：
1、准备原料。

2、炒锅烧热，加蒜片，姜丝，花椒，小米椒煸炒味儿后加入下肉末大火煸炒；炒干水分后，放入粉丝，翻炒几下加入老抽，糖和盐，略烧片刻，撒上葱花出锅。

3、猪肉末选用肥瘦相间的最好；泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒；油可用猪油；鲜汤可用水加鸡粉代替；鸡粉有一定盐分，调味时就要注意用盐量；下葱花时可点入些辣椒油。

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