中财网拉升试盘:有机蔬菜的防病要点
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 16:52:33
目前，不少科技工作者错误认为，有机蔬菜生产不准用化学农药和肥料，病虫害必然难以防治，蔬菜从产量和质量上均无保证。不知道生物界的物质均有相克相依作用，不善于研究生物、生态营养增产防病物质。许多农民在操作上往往顾此失彼或难以把握，多注重于施含氮、磷多的粪肥，而且用量较大；对由于粪害或土壤浓度大引起的病害，又往往错误地按病害去防治。不善于用生物、生态物质去防治，只注重施用高效农药等。殊不知，铜、硅即硫酸铜、草木灰等可避虫抑制真菌、细菌病害；用生物制剂—植物诱导剂喷洒番茄、西葫芦不会染病毒病，特别是在夏秋季高温、干早、有虫害时，其抑制蔬菜病毒病的效果十分显著。专家总结的有机蔬菜生产4要素即有机碳素肥＋ＥＭ生物菌＋植物诱导剂十钾，既可降低成本，又能抑菌防病，符合有机食品要求。
应站在营养平衡、环境平衡角度，去认识作物栽培，使之健壮生长，在管理操作上能举一反三，用简约驾驭复杂。先考虑如何改变生态环境，利用光照、温度、气体、湿度和密植等，使作物正常和低投入生长，不花钱或少花钱就能使作物无病害、不缺素地生长。再考虑如何在某种蔬菜上，按生育规律所需、按比例投入营养，着重利用有益生物菌如EM、CM、生物菌等分解、保护、平衡土壤和植物营养，可吸收空气中的二氧化碳（含量300毫克／千克）、氮（含量71.3％），分解土壤中的磷、钙等物质。对这些自然营养元素加以挖掘利用，可减少投肥70％左右。干秸秆中含碳45％，用生物菌肥拌和、分解后，25％有机质碳化物营养分解的二氧化碳，通过光合作用产生新植物及果实，75％碳水化合物即碳、氢、氧、氮直接通过暗化反应组装到新生植物体上，每千克可供产鲜茎果10千克左右，在节约开支、防病增产上效果显著，而且持效期长。
譬如，让植物根系发达，就能提高吸收和调节营养的能力，抗逆性就能增强。在黄瓜、番茄、茄子等蔬菜上用植物诱导剂灌根一次，根系能增加70％，光合强度提高0.5～4倍，营养能及时调节平衡尸，作物在生长过程中几乎就不会染病。
又如，用稀土微量元素制剂——植物传导素做叶面喷施后，能打破顶端生长优势，使作物由纵长向横长转变，以控秧促壮，修复生长缺素引起的生理缺陷和薄弱部位，使作物向着增加产品的方向生长；而锌营养又能使作物纵向生长，使根尖和生长点伸长；在有机粪肥充足和生物制剂到位的情况下，可不考虑补充镁、铁、钙、硫、硼等中、微量元素，就能满足作物生长的需要；氮、磷大量元素可少量补充；钾按含氧化钾45％，100千克产果实5 700千克计算，但每次投入不超过24千克即为合理施肥。每千克纯钾可产果实170千克，每千克五氧化二磷能供产蔬菜６６０千克之需，每千克氮可供产蔬菜380千克之需，其施用量不宜过大，否则伤秧和污染环境。铜、锰可使植物皮层增厚，防止病菌侵入和避虫；补钾、硼可防止植物茎秆和果实空洞以及化瓜化果而引起真菌性病害。补充锌、钥、铜、硅可防治干早引起的作物脱水和因生长点及根尖生长停滞引起的矮化以及虫害，防止病毒从伤口侵入。高、低温期补钙能防止脐腐病、干烧心；补氯能使蔬菜纤维化和抗虫抗病等。
同时注意防止施肥量过大或某种营养素过多而引起的植物体反渗透而伤秧和灼伤根系而死蔓等。因此，抓好营养平衡，就能从根本上防止病害。在实际操作中注重施有机质粪肥和有益生物菌剂，即可把握营养素平衡问题，使蔬菜健康生长和持续高产。
应站在营养平衡、环境平衡角度，去认识作物栽培，使之健壮生长，在管理操作上能举一反三，用简约驾驭复杂。先考虑如何改变生态环境，利用光照、温度、气体、湿度和密植等，使作物正常和低投入生长，不花钱或少花钱就能使作物无病害、不缺素地生长。再考虑如何在某种蔬菜上，按生育规律所需、按比例投入营养，着重利用有益生物菌如EM、CM、生物菌等分解、保护、平衡土壤和植物营养，可吸收空气中的二氧化碳（含量300毫克／千克）、氮（含量71.3％），分解土壤中的磷、钙等物质。对这些自然营养元素加以挖掘利用，可减少投肥70％左右。干秸秆中含碳45％，用生物菌肥拌和、分解后，25％有机质碳化物营养分解的二氧化碳，通过光合作用产生新植物及果实，75％碳水化合物即碳、氢、氧、氮直接通过暗化反应组装到新生植物体上，每千克可供产鲜茎果10千克左右，在节约开支、防病增产上效果显著，而且持效期长。
譬如，让植物根系发达，就能提高吸收和调节营养的能力，抗逆性就能增强。在黄瓜、番茄、茄子等蔬菜上用植物诱导剂灌根一次，根系能增加70％，光合强度提高0.5～4倍，营养能及时调节平衡尸，作物在生长过程中几乎就不会染病。
又如，用稀土微量元素制剂——植物传导素做叶面喷施后，能打破顶端生长优势，使作物由纵长向横长转变，以控秧促壮，修复生长缺素引起的生理缺陷和薄弱部位，使作物向着增加产品的方向生长；而锌营养又能使作物纵向生长，使根尖和生长点伸长；在有机粪肥充足和生物制剂到位的情况下，可不考虑补充镁、铁、钙、硫、硼等中、微量元素，就能满足作物生长的需要；氮、磷大量元素可少量补充；钾按含氧化钾45％，100千克产果实5 700千克计算，但每次投入不超过24千克即为合理施肥。每千克纯钾可产果实170千克，每千克五氧化二磷能供产蔬菜６６０千克之需，每千克氮可供产蔬菜380千克之需，其施用量不宜过大，否则伤秧和污染环境。铜、锰可使植物皮层增厚，防止病菌侵入和避虫；补钾、硼可防止植物茎秆和果实空洞以及化瓜化果而引起真菌性病害。补充锌、钥、铜、硅可防治干早引起的作物脱水和因生长点及根尖生长停滞引起的矮化以及虫害，防止病毒从伤口侵入。高、低温期补钙能防止脐腐病、干烧心；补氯能使蔬菜纤维化和抗虫抗病等。
同时注意防止施肥量过大或某种营养素过多而引起的植物体反渗透而伤秧和灼伤根系而死蔓等。因此，抓好营养平衡，就能从根本上防止病害。在实际操作中注重施有机质粪肥和有益生物菌剂，即可把握营养素平衡问题，使蔬菜健康生长和持续高产。
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