中财网我的兄弟英文怎么说:赣州“三拳”确保食品安全
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 12:16:08
食品总经销备案管理——管住源头
食品总经销是食品流通进入市场的第一道关口，要监管好食品安全，就必须从食品总经销这个源头抓起。赣州市工商局全面实行食品总经销备案管理，要求取得了供货厂家授权，独占县级以上区域食品供货权的总经销商，必须到工商部门进行备案登记。对直接向赣州辖区外的食品厂商进货的批发户也要纳入备案管理。对没有到工商部门备案的，一律取消总经销总代理的经营许可。
实行食品总经销备案管理，有效地控制了食品流入的源头，提高了食品安全监管效率。过去出现食品安全问题，工商部门都要全民动员，不漏一店地清查。实施食品总经销备案管理制度后，市场清查工作变得简单化。今年初在应对台湾塑化剂食品事件时，他们从备案资料中发现，该食品江西总经销点就在赣州，随即派出执法人员，对该总经销点进行了现场检查，通过进销货记录和货物仓库实地查验，没有发现通报的食品品种。从接到通报到查清情况，两名工商人员仅用了两个小时。工商局的同志告诉记者，以前碰到这样的情况，需要全市143个基层工商分局全部出动才能得出结果。
食品安全“监管通”——控制流向
“我经营副食批发十几年，每天经手的食品就有几百上千种，时间长了，根本搞不清楚哪个批次的食品在哪里进的货，卖给了谁。出了问题互相推诿。有了‘监管通’后，食品来源去向一清二楚。”赣南贸易广场食品批发大户舒易发感慨地说。
舒易发所说的“监管通”，就是赣州市工商局自行研发的流通环节食品安全电子监管系统。该系统集成了“索证索票、进销台账、退货处置、预警提示、快速锁定、信用分类、异地查询、法律宣传、监督检查”等九大功能，实现了“源头可溯、去向可查”的目标。这就如同给在市场上交易的食品装上了“GPS”（全球定位系统）。实现了工商部门对流通环节食品的全程监管。
在食品流通环节使用“监管通”，让工商人员耳聪目明。工商管理人员可以在短时间内，迅速锁定某个批次的特定食品的详细信息，第一时间掌握该食品的供货商、进货时间、进货量、销售流向等情况，大大提高了监管效率。今年8月，“监管通”操作平台的工作人员发现，赣南贸易广场有家食品批发部近期交易量明显下降，而且有些到期食品流向不明，于是立即与市场工商执法人员联系，要求他们到现场检查。执法人员通过检查发现，该批发部把过期食品和合格食品摆放在一起，想通过浑水摸鱼的办法销出去，当即对该批发商作出没收全部过期食品并罚款的处理。
流动送货车备案登记——堵住去向
过去有些不法商贩通过送货上门的方式，向农村市场大肆倾销问题食品，使送货下乡演变成了“送祸下乡”。
为了确保农村市场的食品安全，赣州市工商局在全市推行食品流动车备案登记制度，规定食品流动送货车车主必须持营业执照、食品流通许可证、送货车辆行驶证等有效证件，到所在地工商分局办理备案登记手续。然后对送货车辆张贴统一的备案标志。在此基础上，充分发挥12315联络员的作用，发现未贴标志的送货车辆运送食品，及时向工商部门举报。
食品流动送货车备案登记后，没有备案标志的送货车再也无法送货下乡了，问题食品下乡的路堵死了，农村食品经销商进货渠道更加畅通，对商品质量也放心了。全市1140多辆张贴了工商机关统一备案标志的送货车穿梭在城乡之间，成为繁荣农村食品市场、确保农村食品安全的主力军。赣县工商局今年3月推行流动送货车备案登记后，全县食品批发部由去年的21户增加到68户，批发户自己购买的流动送货车由原来的5台增加到71台。备案后的流动货车基本覆盖全县各乡镇，送往农村的食品合格率达100%。