美丽的村庄意大利民歌:自家简易素肠的做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 20:56:30
自家简易素肠的做法:
1、绿豆粉三斤,(分放在两个容器里)一份 1斤,一份2斤。
2、一斤的放三斤温水搅匀后,倒入十斤沸水搅匀,要顺着一个方向搅。
3、二斤的放2斤温水搅匀,再放入盐0,4斤,香油,熟豆油,糖,味素,做肠的专用调味料 ,姜沫等,酌情定量,搅匀既可。
4、把二斤的搅匀后倒入一斤的盆内,再搅匀,就可以往塑料肠皮里灌了,
灌时用一个粗的矿泉水瓶当漏斗,两边的口一定要挤紧,千万弄结实,否责不但前功尽气,还会一团糟。
这个做成功之后,你可以随意加上自己的智慧任意发挥出很多种配料的做法,如素肉肠,香菇肠,干肠等。
注: 肠的专用料就是超市的中药料包
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