火星人x7比x5贵在哪里:让北方人垂涎三尺的——牛肉疙瘩面叶汤

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 00:16:19

牛肉疙瘩面叶汤

简介：


这天寒地冻的不吃点热乎的可不成。昨天我在家炖了一锅牛肉土豆柿子，然后用那锅汤又煮的面片，全家人吃得热火朝天的，唉，我们已经没有理想了，吃就是最大的理想。肉烂汤鲜、面质精细，色香味美，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲，绝对是大冬天的上好饭菜！


膳食食疗：


牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。


    主料:
        清真牛小肉(一斤)   鸡蛋面叶(一袋)   土豆(三个)   西红柿(两个)   
    辅料:
        葱姜   干辣椒   水   

制作流程：


1:清真牛小肉一斤十元。土豆三个，西红柿两个。

2:土豆西红柿切块。

3:所有材料扔进高压锅，加几片葱姜和两个干辣椒，添三碗水，开炖吧。

4:半小时后热气腾腾的牛肉柿子土豆汤出锅了。

5:鸡蛋面叶一袋，在早市买的，一元一袋。

6:把牛肉汤里面的干货捞出去，留下汤，汤要是不够就再添点水，烧开后下面叶。牛肉别捞光，留点在锅里哈。

7:锅里我又给儿子打了个荷包蛋，亲妈亲孩子，俺可惯孩子呢。

8:看着没，老大一碗面叶汤了！


注意事项：


1.牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
2.牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。
3.牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。

我是北方人，在湖南外地出差，身上莫名其妙长了很多小疙瘩，像蚊子咬的一样 煮牛肉有什么窍门？怎样可以让牛肉熟的快，肉质嫩 北方人关于馒头的问题 北方人是如何保暖的 北方人过端午节的习俗 南方人和北方人的区别 南方人和北方人的区别 北方人来南方(重庆)可我身上来了老是痒的很 还有长一些疙瘩不知道是什么 有那个位知道怎么办啊(感激)!~~ 怎样炖牛肉能让牛肉烂而不碎呢？ 求教牛肉拉面中牛肉的做法！ 牛肉粉和牛肉香精的区别 牛肉的做法 过桥牛肉的做法? 牛肉丸的做法 牛肉是发性的吗？ 怎样炖最香的牛肉? 牛肉炒饭的做法 酱牛肉的做法 牛肉的作用 咖喱牛肉的做法？ 牛肉的做法 红烧牛肉的做法 牛肉是不是发的 酱牛肉的做法