中财网四川最大气田:芽菜肉肉-手工小笼包
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/20 01:09:04
芽菜肉肉-手工小笼包
小笼包配稀饭~绝配啊~
今天做的是芽菜猪肉馅的小笼包，宜宾的碎米芽菜最好吃啦，炒哨子或者包包子或者做咸烧白，不过现在市场上有种叫“碎鑫芽菜”的，包装也是很像，一不小心就买错了，味道差很远的，我就上过一次当，大家一定要小心啊。
面皮：面粉，酵母
馅心：猪肉，芽菜，生抽，胡椒粉，花椒粉，香油，白糖
1，面粉加酵母粉和好，装起来盖上纱布自然发酵
2，馅心调好备用
3，面发好之后再揉再醒，然后擀皮开包~
4，最后上锅蒸15分钟就好啦……一口一个，真是过瘾啊
