中财网山丹丹开花红艳伴奏版:防心肌梗塞营养成分盘点
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 05:26:09
心肌梗塞是常见的心血管疾病，常可危及生命。日本健康matrix网盘点了对心肌梗塞效果有防治效果的营养成分，罗列如下，供大家参考。
1、α-亚麻酸
含α-亚麻酸的食用油有胡麻油、紫苏油，菜籽油、大豆油等；其中胡麻油和紫苏油的α-亚麻酸含量较高。
2、EPA(二十碳五烯酸)
海产品含有丰富的EPA，市面上常见的有鳗鱼、沙丁鱼、金枪鱼、海苔等。
3、软骨素
含软骨素的食物有鲨鱼软骨、甲鱼、山芋、纳豆、燕窝等。
4、维生素B2
富含维生素B2的食物众多，常见的如糙米、花生、牡蛎、牛蒡、菠菜、樱桃等。
5、原花青素（OPC）
含有原花青素的食物有松树皮、葡萄籽等，一般取其萃取物作为保健品。
6、Monacolin K
Monacolin K是红曲所含的一种活性物质，由东京农工大学远藤章博士于1979年发现并命名；具有降低人体坏胆固醇含量和提高好胆固醇含量的功效，对预防心肌梗塞有效。
7、白藜芦醇
含白藜芦醇的食物主要有红葡萄酒、花生、葡萄（皮）等。