门的英语door怎么读:解秋燥 提高免疫力--《虫草冬菇牛尾汤》
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/26 07:15:35
解秋燥 提高免疫力--《虫草冬菇牛尾汤》
四哥上周来做手术,让我突然感觉到:身边的亲人们也都到了“危险期”。
自己和四哥是家族里公认的“先天不足”。肩挨肩,虽不是多病,看起来也不是很强壮,在兄弟里就算“弱者”了。
四哥摘掉了胆,这对他以后的消化会有影响。不知道他以后的身体会不会更弱?
给哥哥褒了汤,加了虫草、冬菇等,给住院的人降火润燥、提高一下抗病能力。
哥说:能喝到“大厨娘”做的汤,一定能“汤到病除”。权当是我的心愿吧。
========《虫草冬菇牛尾汤》===========
材料:牛尾半根 冬菇 龙眼 大枣 枸杞 冬虫夏草
调料:葱姜 料酒 和酒 盐 香菜等
做法:
1、牛尾清洗后,再用净水浸泡2小时去掉血水,中间换几次水后,用加了料酒、姜片的水飞过;
2、冬菇清洗后用加了白糖的温水泡1小时至发透后挤去水份备用;
3、龙眼去壳留肉备用,葱切段、姜切片,其它食材清洗干净;
4、汤煲一次加足水,下入牛尾,大火烧开后打去浮末及油脂,加姜片、葱段、大枣、和酒、虫草等烧开后关小火煲3小时,加枸杞子煮10分钟后加盐调味即可。