中财网cold什么意思啊:香菜饼_香菜饼的做法,怎么做,如何做 - 糕点主食做法视频图解大全
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/24 09:50:21
香菜饼
- 创建时间：2011-03-29
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香菜饼怎么做才好吃？其实香菜饼的做法非常简单，并不一定要看香菜饼做法的视频菜才能学会，跟着香菜饼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：糕点主食
- 做法：煎
- 口味：家常味
- 准备时间：10分钟
- 人数：1人份
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：5分钟
主料：
- 香菜
- 1小把
- 小麦面粉（
- 适量
辅料：
- 鸡蛋
- 适量
- 调料：
色拉油
少许
食盐
少许
香菜饼的做法
香菜切段，放入搅拌机中，加少量水打成香菜汁
用香菜汁、鸡蛋和面，和成可以摊饼的面糊状，加盐调味
取一平底锅放入少量油，油热后舀一勺面糊入锅中央，向同一方向转动锅，摊成均匀的小饼，翻个面烙熟即可
香菜又叫芫荽最早叫胡荽，胡荽也是它的药用名。香菜的嫩茎和鲜味具有特殊的香味儿，常在菜肴中用来提味儿，如做汤时提香、做鱼时去腥。
中医认为香菜味辛、温，香窜通心脾、达四肢，能起到消食下气、健脾理气的作用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良等症。
1、气虚者少食香菜，如产后、病后初愈者。
2、香菜性温、患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃。
家庭食谱中香菜的用处特别广泛，可以炒、拌，今天介绍一道香菜饼，用香菜汁和面摊出来的薄饼清香可口，因为含有丰富的维生素和矿物质，增添了主食的营养成份，很适合做早餐食用。