小幸运歌曲试听:1 冬瓜丸子汤 2 野生菌汤 3 竹笋香菇汤

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/11 04:50:37

冬瓜丸子汤
　　　　
　　　　煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
　　　　制作过程：
　　　　1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
　　　　2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
　　　　3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
　　　　4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
　　　　制作要点：
　　　　捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
　　　　　若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。野生菌汤
　　　　
　　　　用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克，红枣、枸杞、姜少。
　　　　作法：将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水，用旺火烧开后，放入红枣、枸杞、姜煮开，加入调味料（盐、鸡精）即可。
　　　　注意：各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。
　　　　这款汤味鲜醇软滑，可是绿色保健食品哦。。
　　　　各种菌类在大超市有得买，部分可能难买到，没办法了，少几样煮着也一样好吃。
竹笋香菇汤
　　　　用料：
　　　　香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。　　
　　　　作法：
　　　　1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
　　　　2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。　　
　　　　这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

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