广西民族医院体检:早吃姜补药汤 晚吃姜见阎王

早吃姜补药汤 晚吃姜见阎王

早吃姜，补药汤:

早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

怎么吃法呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

早吃姜补药汤 晚吃姜见阎王

午吃姜，痨病戕:

很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。

正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。

早吃姜补药汤 晚吃姜见阎王

晚吃姜，见阎王:

早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王。

最近网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。

为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：

第一、使人兴奋，无法安睡。

第二、刺激神经，影响心脏功能。

第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！

姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。

早吃姜补药汤 晚吃姜见阎王

凤凰中医提示：

生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为%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星。

2.倒进凉白开和盐，充分化开。

3.姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。

4.再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。

早吃姜补药汤 晚吃姜见阎王

支招：

●泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。

●油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。

●高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好，还可以降低泡菜水发生变质的可能。北京地区用二锅头就可。

●密封是个很关键的细节，如果用的是泡菜坛子，一定记得坛口的水槽中要永远有水，若是用旋口的瓶子，最好在盖子里垫上一块比盖子大的保鲜膜，这块保鲜膜不但可以加强盖子的密封性，还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。

●泡姜的酸味是自然发酵产生的，所以除非你很着急吃，否则不要加白醋之类，那样做出来的味道，远没有直接发酵出的好吃。其他泡菜亦如此.