中财网老双碑:食品安全关乎民生大事
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 16:01:46
薛宝生. 食品安全关乎民生大事[N]. 中国畜牧兽医报，2011-05-18（05）. 近些年来，中央和地方相继出重拳打击食品违法案件，力求让民众吃得放心。食品的安全问题关乎着每个老百姓的健康。一些厂家、商家道德失范，法制观念淡薄，利欲熏心，公然干起违法犯罪的勾当，加剧了食品不安全的局面。
日前，国家质检总局局长支树平在北京出席全系统有关食品安全的电视电话会议时表示，质检系统要摸实情，要搞清当地食品行业有哪些“潜规则”，特别是有哪些看似清楚、实际上不清楚的问题。 国家质检总局已经采取刚性措施，从紧从重从快从实解决我国食品安全问题，有了实质性进展。表明食品安全得到了我国政府的高度重视，食品安全监督工作正在不断加强，而打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的落实，则是突破口。 据了解，食品非法添加和滥用食品添加剂，是造成我国食品安全屡屡出现问题的罪魁祸首。早在2010年3月10日公布、同年6月1日起施行的《食品添加剂生产监督管理规定》，就明确要求“生产者应当对出厂销售的食品添加剂进行出厂检验，检验合格后方可销售。” 不仅国家质检总局出重拳打击，国家食品药品监督管理局也在行动，并发布了2011年餐饮服务食品安全重点工作安排实施方案，也将调味料和食品添加剂列为治理重点，将严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质。 国家多部门一起行动，从不同的监管渠道解决食品非法添加和滥用食品添加剂问题，势不可挡。厂家、商家应该认清形势，不能为了所谓的降低成本、提升利润而拿消费者生命开玩笑。 加强食品安全，除了加强对厂家、商家进行法制和职业道德教育外，也不可忽视的环节就是加强监管。 食品安全关乎民众生命安全，是最大的民生利益。从中央到地方的所有监管部门，都要高度负责，经常深入厂家、商家进行检查，发现问题，解决问题，尤其是要及时搞好出厂、销售检验，严把质量关，将食品的不安全因素扼杀在“摇篮”里。
日前，国家质检总局局长支树平在北京出席全系统有关食品安全的电视电话会议时表示，质检系统要摸实情，要搞清当地食品行业有哪些“潜规则”，特别是有哪些看似清楚、实际上不清楚的问题。 国家质检总局已经采取刚性措施，从紧从重从快从实解决我国食品安全问题，有了实质性进展。表明食品安全得到了我国政府的高度重视，食品安全监督工作正在不断加强，而打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的落实，则是突破口。 据了解，食品非法添加和滥用食品添加剂，是造成我国食品安全屡屡出现问题的罪魁祸首。早在2010年3月10日公布、同年6月1日起施行的《食品添加剂生产监督管理规定》，就明确要求“生产者应当对出厂销售的食品添加剂进行出厂检验，检验合格后方可销售。” 不仅国家质检总局出重拳打击，国家食品药品监督管理局也在行动，并发布了2011年餐饮服务食品安全重点工作安排实施方案，也将调味料和食品添加剂列为治理重点，将严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质。 国家多部门一起行动，从不同的监管渠道解决食品非法添加和滥用食品添加剂问题，势不可挡。厂家、商家应该认清形势，不能为了所谓的降低成本、提升利润而拿消费者生命开玩笑。 加强食品安全，除了加强对厂家、商家进行法制和职业道德教育外，也不可忽视的环节就是加强监管。 食品安全关乎民众生命安全，是最大的民生利益。从中央到地方的所有监管部门，都要高度负责，经常深入厂家、商家进行检查，发现问题，解决问题，尤其是要及时搞好出厂、销售检验，严把质量关，将食品的不安全因素扼杀在“摇篮”里。