中财网上海市各大医院招聘网:把食品安全监管放在经济安全的高度
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 21:39:50
食品安全问题探源系列评论之五
井水明
食品安全关系民生幸福，关系百姓安康，更关系国家经济安全。
纵观历史，食品安全事件一经媒体报道就会形成蝴蝶效应，给相关企业带来近乎毁灭性的重创。上世纪90年代，可口可乐在美国发生消费者中毒事故后，一时间各国超市的可口可乐纷纷下架，这让可口可乐险些遭遇灭顶之灾，更面临前所未有的信任危机。在国内，三聚氰胺一经媒体曝光，三鹿集团应声倒下，国内奶粉业也遭受重创。时至今日，人们对国内奶粉业仍旧信心不足，这给了洋奶粉可趁之机，大举占领中国市场。
食品安全事关人民生命健康，打响“餐桌保卫战”刻不容缓，但是目前监管部门仍然采取一种“就事论是”的监管方式，盯着出事企业，抓着问题食品，却忽视了对食品行业整体的监管，难免陷入“头痛医头，脚痛医脚”的“疲于奔命”。食品产业的发展因食品安全问题倍受重创，打击的是刚刚崭露头角的国内品牌，损坏的是苦心经营的企业声誉，制约的是行业整体的创新进步，拖累的是国家的经济安全。我们要把对食品安全的监管上升到国家经济安全的高度来认真对待和处理。
民以食为天。对于国民经济来说，食品产业始终是重要的支柱产业之一。据报道，我国的食品制造业近年来取得了明显进步，已形成规模并步入发展新起点，具有推动国民经济发展的巨大潜力。在目前食品安全问题频出的形势下，强化对食品产业的监管，就是保卫食品行业发展的命脉。
这需要我们从长远着力，把食品安全问题上升到经济安全的高度来进行职能的细分，靠日常监管而不是运动式执法来提升经济安全的保险系数。从食品行业的特殊性入手，把监管的着眼点放在事前控制上，而不是放在“亡羊补牢”上，变被动式监管为主动式监管，变事后监管为事前监管，把问题消灭在萌芽状态。
建立信息共享的联动执法监管合作机制，实现各个部门之间的有效合作。通过对大案要案的查处，对监管漏洞及时“打补丁”，并追根溯源从源头为食品安全筑起坚固的“堤坝”。另外，对地方政府“护犊子”的做法也要大胆问责，保证国家对于食品安全管理的方针、政策及时、准确地落实到位。