非诚勿扰朱峰返场视频:【引用】如何快速做出一锅香喷喷的
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 11:33:54
【引用】如何快速做出一锅香喷喷的-皮蛋瘦肉粥
2011-05-02 10:21:18| 分类: 默认分类 | 标签: |字号大中小 订阅
本文引用自Q奶茶《如何快速做出一锅香喷喷的-皮蛋瘦肉粥》繁忙的生活中花上近两个小时熬粥无疑是奢侈的。如果家里有料理机,最好的办法就是在闲暇的时候先把米磨成颗粒,餐馆的粥很多是用米碎熬制的,既节省时间且熬出的粥细腻粘稠。今天我做的皮蛋瘦肉粥就是先把米磨碎,一共用了20分钟的时间,一锅香喷喷,细腻粘稠的皮蛋瘦肉粥就做好了。
-----------------------------------皮蛋瘦肉粥------------------------------------
用料:大米、皮蛋、猪里脊肉、姜、香葱 、盐、鸡精
1、先将猪里脊肉切成小丁,用盐腌制入味。
2、将米用研磨机打碎。(熬粥的米最好选用粘性大点的大米)
3、将姜切成细丝,香葱切碎,皮蛋切丁备用。
4、锅中放入足够的清水,水快烧开时放入腌制好的肉丁、大火煮沸,撇除水面的浮沫。
5、倒入大米,不停搅拌,沸腾后放入姜丝,熬10钟左右再放入皮蛋( 注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来)
6、煮到米粒软烂粘稠,加入香油、盐、鸡精调味,关火后撒上香葱。
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