中财网追梦赤子心无损下载:腌黄瓜做法的详细图解_腌黄瓜做法的详细图解的做法,怎么做,如何做 - 凉菜做法视频图解大全
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/25 13:54:56
腌黄瓜做法的详细图解
- 创建时间：2007-02-05
- 91244人看过
腌黄瓜做法的详细图解怎么做才好吃？其实腌黄瓜做法的详细图解的做法非常简单，并不一定要看腌黄瓜做法的详细图解做法的视频菜才能学会，跟着腌黄瓜做法的详细图解的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：凉菜
- 做法：腌菜
- 口味：咸鲜
- 准备时间：5分钟
- 人数：2人份
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：数天
主料：
- 黄瓜
- 10斤
- 调料：
盐
1斤
姜
适量
蒜
适量
酱油
3袋
白糖
半斤
辣椒
适量
白酒
少许
味精
适量
花椒
少许
腌黄瓜做法的详细图解的做法
晚七点、黄瓜十斤，切成如下模样。
切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。
酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。(这一步我没拍，因为急着上网)
次日,早上七点,杀过水的黄瓜。
在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成!