常见的黑客工具:香煎秋刀鱼
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香煎秋刀鱼
Flyer菲儿 发表于2010-12-06 14:59收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 菜品口味:咸鲜
- 主要工艺:煎
- 主要食材:水产类
- 所需时间:廿分钟
- 制作难度:普通
- 原创属性:原创
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食材明细
- 秋刀鱼 3条
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 糖 适量
秋刀鱼的鱼背上,肉色发黑的那部份,含有很多可以防治贫血的维生素B12。正如前面介绍的那样,秋刀鱼含有丰富均衡的营养,在秋天秋刀鱼大量上市的旺季,经常吃秋刀鱼可以给身体健康打下坚实的基础。
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秋刀鱼,姜。 - 2
把鱼清洗干净,切成2段,沥干水分。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
把锅察干水,烧热锅,烧热油,放入鱼煎。
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煎到变色,翻过来再煎,火不能太大。 - 5
煎到有点金色就可以啦,产在碟子里。 - 6
烧热油,放入姜丝,加入酱油,加点糖,烧滚淋到鱼上。
- 7
烧开水,隔水蒸3分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
好吃的秋刀鱼做好啦。