中财网彩虹软冰淇淋机:自个做— —健康油条
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 11:10:10
自个做— —健康油条
材料：面粉250克、酵母5克、盐3克、小苏打粉1.5克、温水150克，玉米油15克 原文地址http://wu-xiaoer.blog.163.com/blog/static/1233365562011102425831781/
做法：1.将酵母、盐、小苏打粉放水温水中溶解2.加入面粉，揉成光滑面团，松弛二十分钟3.再加入玉米油揉匀，再松弛二十分钟，重复揉面松弛三次4.将面团发酵至两倍大5.把面团撖成0.5CM的面片，松弛二十分钟6.将面片切成小条，两条重叠一起，用筷子在面片中间压道沟即成油条坯 （可稍用力压紧，防止油炸时面散开）7.锅里油加热至高温，约150度，取一油条坯将两端拉长放入油锅炸，翻面 至金黄色即可