海底捞董事长张勇:为了你的健康，一定要认真的看啊。不看要后悔一辈子！！

电脑族 别让颈椎劳损害了你

请做一个试验：将你的头轻轻后仰，然后尽力向左转，再向右转，你一定会找到酸疼、僵硬的感觉。

最新调查显示：由于长期慢性劳损，颈椎病的发病年龄已经从40岁提前到30岁，并成为名副其实的白领职业病。更让人担心的是，颈椎上承头颅，下接躯干，既是脊椎中活动最多部位，也是神经中枢最重要部位，更是心脑血管的必经之路，一旦发生故障，后果严重。
亡羊补牢永远比不上未雨绸缪，与其等到颈椎受伤，再去接受长期繁琐的治疗，还不如先发制人，主动出击，让颈椎受到我们的精心照顾，不发生事故。
保养秘笈一：早晨主动调温
古人喜欢穿长衣服，一方面是为了礼仪，其实另一方面也是养生之需。无论冬夏，都要给自己的颈椎以舒适的温度。即使是为了美丽，也要在办公室准备一件披肩，以保护好颈背部。偶然有受寒现象，给自己煎一碗驱寒汤：材料是红糖2汤匙、生姜7片，水煎10分钟，饮用1~2次就可以驱走寒气。
保养秘笈二：5分钟的颈椎操
即使身处人多的办公室，你也可以很好地保养颈椎，比如利用工间休息练习一下颈椎操：端坐，全身不动，单头部运动，分别做低头、抬头、左转、右转、前伸、后缩；顺、逆时针环绕动作。每次坚持5分钟，动作要轻缓、柔和。

保养秘笈三：两种按摩的方法
经过一个上午的工作，到了下午两点钟，可能脖子早已疲惫不堪，精力有些不支，这里有两个最简单的急救方法：
（1）脖子后面，从头颅底端到躯干上部这一段分布着百劳穴的3个点。在不遗余力工作时，不妨抽出短短几分钟来按摩这3个反应点，即刻缓解颈椎疲劳，放松全身。
（2）两手手指互相交叉，放在颈部后方，来回摩擦颈部，力度要轻柔，连续摩擦50次，颈部发热后，会有很放松和舒适的感觉。
保养秘笈四：做做户外运动
软骨组织的营养可不是通过血液供给的，而是通过压力的变化来进行营养交换。如果缺乏活动的话，软骨就会遭遇营养不良，进而导致退化，增加户外活动是养护颈椎的方法之一，要向你推荐的运动项目是游泳、打球、练瑜伽等。
保养秘笈五：晚餐补肾加分
作为一位忙碌的白领，你可能没有足够时间准备健康营养的早餐和午餐，那晚餐的时候可以吃一些营养骨髓的食物。中医认为胡桃、山萸肉、生地、黑芝麻、牛骨等具有补肾髓功能，可以把这些材料加入到你的晚餐中，以起到强壮筋骨，推迟肾与脊柱蜕变的效果。

保养秘笈六：学学大鹏展翅
看电视的时候，你可以学一学大鹏展翅：轻轻弯腰至90度，两个手臂模仿大鹏飞行一样伸展开，但可不要将头抬起来，越高越好，坚持5分钟。这个动作可以帮助你增加颈椎部肌肉的韧性。
保养秘笈七：享受中药热敷
将小茴香些许、盐半斤一起炒热，装入布袋，放在颈背部热敷30分钟。
每日1次。可改善颈背部血循环，缓解肌肉痉挛。注意，别让温度太高或时间过久。
保养秘笈八：选择健康枕头
枕头和床也是颈椎的亲密伴侣，枕头过高或者过低，床垫过于柔软都会连累颈椎。枕头宽度应达肩部，中间低，两端高的元宝形的保健枕头对颈椎有很好的支撑作用，可以让颈椎得到很好的休息；对于颈椎不好的人来说，木板床、棕绷床是上选，而那种过分柔软的床肯定不利于颈椎。

10大暴瘦的食品

很多人以为食的少就可以减肥，事实上当你食量比之前减少是会让人瘦，不过就有不少人抵受不住捱饿感觉，暴吃一顿而得反效果。现在就提供10大减肥天然食品(排名不分先后)让馋嘴和减肥一族在keep fit过程中可以大享口福又不用太注意分量来吃，让大家减肥都还有乐趣可言！
1.燕麦片
热量：132cal/一杯
外国好多减肥餐单都会set燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。
2.全麦包

热量：65cal/一片
全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐或者teatime吃个全麦包填填肚子！
3.椰菜

热量：40cal/一杯
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。
4.茄子

热量：19cal/半碗
有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士讲系一种好食又有益食物。
5.芦笋

热量：66cal/一磅
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙律是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
6.鸡肉

热量：134cal/100克
鸡肉是好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。3安士鸡肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。
7.海鲜

热量：水浸吞拿鱼135cal/1/4杯 三文鱼70cal/一安士
一般海鲜都是keep fit女士的首选，盐水浸吞拿鱼同三文鱼，大家不妨用作减肥餐主菜。
8.土豆

热量：145cal/一个大薯
食土豆keep fit不是通吃，因为20条炸薯条热量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片？当然免问！
9.扁豆

热量：232cal/一杯
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
10.橙

热量：50cal/一个
橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜但减肥姊妹们可以食橙来满足食甜的欲望，加上多食纤维有助排便，减少体内积聚毒素。
【健康与养身】善用食物“扫垃圾"

①常吃黑木耳等菌类食物。黑木耳有清洁血液和解毒的功能。

②常喝猪血汤。猪血的血浆蛋白，经过胃酸及消化液中酶的分解后，能产生解毒和滑肠功能的物质，可与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使之成为不易被人体吸收的废物而排出体外。
③常喝新鲜果汁、吃水果蔬菜，有助于将积累在体内的毒素溶解并排出体外。

④常饮绿豆汤。绿豆汤有清热解毒的作用。
⑤常吃海带。海带对放射性物质有亲和性，能使体内放射性物质随同大便排出体外。

长寿是健康生活结的“果"

从早晨老人们集体锻炼的热闹场景，到商场里琳琅满目的各色保健品，再到经常见诸媒体的长寿之乡的报道，我们不难发现，健康长寿对每一个老年人，乃至全社会有多么重要。可老年人求长寿心切，就难免陷入一些误区：总想着靠某种“灵丹妙药"让自己一下子年轻起来，看到一些长寿老人的养生之道就照葫芦画瓢……其实，长寿是长期健康生活结的“果"，如果说有什么“仙丹"，那就是平衡的膳食。
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明介绍，平衡膳食就是要求每人每日每餐饮食做到合理搭配，要吃种类多、营养素全的食物，但热量摄入不能超标。这对中老年人来说，尤为重要。因为人上了年纪，身体组织开始发生退行性改变，牙齿逐渐脱落，胃肠功能下降，这些都会对他们的正常进食和营养吸收产生影响。因此，中老年人普遍缺乏钙、蛋白质、维生素以及其他微量元素，钙的缺乏尤其严重。有些老年人认为，缺什么补什么，不就健康了，于是每天像吃饭一样吃各种“补品"。殊不知，这恰恰忽略了身体健康的根本，不但补不上，还可能有反作用。
健康长寿要落实在每天的生活中，“药补不如食补"。我们日常所见食物可分为五大类：第一类为谷类、薯类、杂豆类；第二类为动物性食品，包括肉、禽、蛋、奶、鱼等；第三类为大豆及豆制品；第四类为蔬菜、水果；第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等。只要按照自己的身体特征合理选择、搭配这五类食物，健康长寿就不是难事。
对于中老年人来说，他们应该减少纯热能食物的摄入；可以多吃些杂粮，因为其中富含的膳食纤维能保护消化道、预防便秘；也可以多吃纯豆类食物和蔬菜，但含糖分高的水果要少吃；动物性食品中肉的摄入量应该减少，而奶的摄入量应该增加，因为牛奶可以为人体提供丰富的蛋白质和钙质，胆固醇含量却比其他肉类少很多。一些专为中老年人设计的配方奶粉考虑更周到，它们以牛奶为基础，针对这一人群的身体特征，额外添加了很多有助于健康的营养物质，更适合中老年人。例如，其中所含的乳钙，可以满足中老年人对钙质的需求，而且容易吸收，有助于维持骨密度，对抗骨质疏松；所含的益生菌，能保持肠道健康，缓解中老年人因肠胃功能下降而导致的便秘、腹泻等症状；不额外添加蔗糖，让血糖高的人也可以放心饮用。
如果说人生是一棵树，那么平衡的膳食和健康的生活方式就是种子，配方奶粉等适合的食物就是肥料，相辅相成，就会结出长寿的果实。
关注心理养生四大要素 现代人越来越关注心理养生，有关心理专家总结了四大要素。
一、善良是心理养生的营养素
心存善良，就会与人为善、乐于友好相处，心中就会常有愉悦之感；心存善良，就会光明磊落、乐于对人敞开心扉，心中就会常有轻松之感。总之，心存善良的人，会始终保持泰然自若的心理状态，这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调到最佳状态，从而提高肌体的抗病能力。
二、宽容是心理养生的调节阀
人在社会的交往中，吃亏、被误解、受委屈的事总是不可避免地发生，面对这些，最明智的选择就是学会宽容。宽容是一种良好的心理品质；宽容是一种非凡的气度、宽广的胸怀；宽容是一种高贵的品质、崇高的境界；宽容是一种仁爱的光芒、无上的福分；宽容是一种生存的智慧、生活的艺术。它不仅包含着理解和原谅，更显示着气质和胸襟、坚强和力量。一个不会宽容，只知苛求别人的人，其心理往往处于紧张状态，从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使心理、生理进入恶性循环。
三、乐观是心理养生的不老丹
乐观是一种积极向上的性格和心境。爱因斯坦说过：“真正的快乐，是对生活的乐观，对工作的愉快，对事业的兴奋。" 普希金也说过：“假如生活欺骗了你/不要忧郁/也不要愤慨/不顺心的时候/暂且容忍/相信吧/快乐的日子就会到来。"所以说，乐观的心态可以激发人的活力和潜力，解决矛盾、逾越困难；而悲观则是一种消极颓废的性格和心境，它使人悲伤、烦恼、痛苦，在困难面前一筹莫展，影响身心健康。
四、淡泊是心理养生的免疫剂
淡泊即恬淡寡欲、不追求名利。淡泊是一种崇高的境界和心态，是对人生追求层次上的定位。有了淡泊的心态，就会在世俗中随波逐流，追逐名利就不会对身外之物得而大喜、失而大悲；就不会对世事他人牢骚满腹、攀比嫉妒。淡泊的心态使人始终处于平和的心态，保持一颗平常心，一切有损身心的因素，都将被击退。
如何从指甲推断你是否健康？

白点、纹理、小太阳……悄悄爬上你原本光滑的指甲，你认为它们影响的只是你的美丽？殊不知，它们是向你发出的健康警告！
中医认为，指甲为脏腑气血的外荣，与人体的脏腑经络有直接联系，能够充分地反映人体生理、病理变化，通过观察指甲的形状、大小、颜色能够反映一个人的健康基本状况，甚至看出他潜在的健康危机；而通过指甲的光泽、纹路、斑点等等的变化，则可以推断出身体正在悄悄发生的病变。所以，学会观察指甲，就是学会了一种最为简易的健康自测方法。
举起手来，检查指甲: 指甲的比例、指甲的形状、指甲的光泽、指甲的颜色、指甲的纹理

１、指甲的比例
甲形主要包括指甲的长宽比例和指甲的形状这两个方面，因为甲形多与先天性的遗传因素有关，所以从甲形上看出来的多半属于本身体质上的差异。
长形：指甲偏长的人，性格比较温和不急躁，所以精神因素刺激引起的疾病在他们身上比较少见。但是因为先天的体质比较偏弱，免疫系统较差，很容易患上急性炎症性疾病，如上呼吸道感染、胃肠炎，以及脑部、胸部的疾病。
短形：指甲偏短的人，属于比较容易急躁冲动的性格。这类人的心脏功能先天性相对较弱，比较容易发生从腹部到腰部，以及腿脚等下半身的疾病。如果指甲的尖端平平并且嵌进肉里面了，则比较容易发生神经痛、风湿等疾病。
方形：这类指甲的长度与宽度相接近，指甲接近正方形，这类人的体质比较差，往往属于无力型，虽然没有什么明显的大病，但是很容易成为很多遗传性疾病患者。如果女性出现这样的指甲，应该警惕子宫和卵巢方面出现问题。
TIPS：最健康的指甲长与宽的比例应该是4：3。

２、指甲的形状
百合形：指甲比较长，中间明显突起，四周内曲，形状犹如百合片。这类指甲多见于女性，这种指甲的形状是最漂亮的，但拥有此甲的人多半从小就比较多病，尤其是消化系统方面经常容易出问题，还比较容易患血液系统疾病。
扇形：这类指甲下窄上宽，指端成弧形。拥有扇形指甲的人，多半为天生的强体质型，从小身体素质就很好，耐受能力很强，但是他们很容易忽视自己的健康。在成年或者老年时比较容易患十二指肠溃疡、胆囊炎甚至肝病等。
圆形：呈圆形的指甲，主人看上去体格健壮，很少得病。这类人对于疾病的反应十分的不灵敏，很难自觉出身体的异况，所以，一旦生病，往往就很重。在他们身上最易发生的便是溃疡出血、胰腺炎、心脏功能紊乱甚至癌症。

３、指甲的光泽
甲色讲的是指甲的光泽度和颜色。健康人的指甲有一定的光泽并且很均匀，好像一块光滑的玻璃，而且指甲应该是美丽的粉红色。一旦甲色发生变化，就说明体内某些地方已经发生了问题，应该引起重视了。
甲泽变亮：
甲泽变亮有两种。一种是指甲上有块状或者条状部位变亮，而不是整个指甲，这种情况多与胸膜炎、腹腔出现积液有关；另外是整个指甲都像涂了油一样，变得光亮无比，而且指甲变薄，这种多见于甲亢、糖尿病、急性传染病患者。
光泽不均：
指甲的光泽度不均匀可以表现在不同指甲，也可表现在同一指甲的不同部位。如每个指甲都是前端有光泽，根部毛躁无光，可能存在慢性气管炎和胆囊炎；如果只有部分指甲光泽不均，暗示体内存在某些慢性损害和炎症。
失去光泽：
如果整个指甲都像毛玻璃一样，完全没有一丝丝的光泽的话，说明体内存在着某些慢性消耗性疾病，如结核病等；而如果体内有着严重的消耗性疾病，如肝脓疡、肺脓疡或长期慢性出血的患者，也都会出现这种情况。

４、指甲的颜色
甲色偏白：
指甲颜色苍白，缺乏血色，多见于营养不良，贫血患者；此外如果指甲突然变白，则常见失血、休克等急症，或者是钩虫病、消化道出血、肺结核晚期、肺源性心脏病等慢性疾病。需要注意的是，如果指甲白得像毛玻璃一样，则是肝硬化的特征。
甲色变灰：
指甲呈灰色，多是由于缺氧造成，一般抽烟者中比较常见；而对于不吸烟的人，指甲突然变成灰色，最大的可能便是患上了甲癣，初期指甲边缘会发痒，继而指甲还会变形，失去光泽变成灰白色，如灰指甲等。
甲色变黄：
指甲变黄，在中医上认为多由湿热熏蒸所致，常见于甲状腺机能减退、胡萝卜血症、肾病综合症等；西医上则认为指甲偏黄多半与体内维生素E的缺乏有关。如果所有的指甲都变黄，就必须接受治疗了，因为那是全身衰弱的象征。

５、指甲的纹理
指甲凹变，指的是指甲上出现一些横纹、竖纹以及斑点等等。中医指出，指甲的这种变化与机体的组织器官的功能低下，组织结构的破坏、萎缩等病理变化都是密切相关的。
竖纹：
指甲表面不够光滑，出现一条条的直纹，一般会出现在操劳过度、用脑过度后；在睡眠不足的时候，这些竖纹会很清楚地显现出来。如果竖纹一直存在，则可能是体内器官的慢性病变。如果不加以调养，随着病情的发展指甲会变得高低不平，甚至会裂开。
横纹：
指甲上的横纹是一种对已经发生的病变的记录。换句话讲，当指甲上有横纹出现时，体内必然已经出现一些病变。一般而言，开始的时候横纹只在指甲的最下端，随着指甲的生长，逐渐向上移动，也就预示着离发病时间越来越近了。
斑点：
指甲上有少量白点，通常是缺钙、缺硅或者寄生虫病的表现；白点数量比较多，可能是神经衰弱的征兆；而指甲上出现黄色细点，则可能患上了消化系统的疾病；如果指甲上出现黑色斑点则要小心，轻者只是操劳过度、营养不良，重者可能是胃下垂、胃癌、子宫癌的先兆。
TIPS:小太阳——指甲健康圈
小太阳，就是指甲根部发白的半月形，叫做甲半月，又叫健康圈。一般而言，甲半月占整个指甲的1/5是最佳状态，过大过小或者隐隐约约都不太正常。甲半月太大的人容易发生高血压、中风；而甲半月如果太小则说明血压太低。完全看不到半月甲的人，大多有贫血或者神经衰弱的症状。
同时，半月甲的颜色以乳白色最佳。发青，暗示呼吸系统有问题，容易患心血管疾病；发蓝，则是血液循环不畅的表现；发红，对应的则是心力衰竭。

【健康文摘】睡前喝水可预防脑血栓

脑血栓是老年人的一种常见疾病。它的发生不仅和高血压、动脉硬化等疾病有关，也与老年人的血液粘度增高密切相关。老年人的血粘度越高，越容易发生脑血栓。
血液在人体血管内流动，就像是河水，流速越快，沉淀越少；反之，流速越慢，沉淀越多。血粘度增高势必导致血液流速减慢，血液中的血小板、胆固醇、纤维蛋白等物质便会在血管壁上沉淀下来，久而久之，沉淀物越积越多，若再合并有高血压、动脉硬化等疾病，就会导致脑血栓形成。
研究证实，人的血液粘度在一天之中不停地变化着，并有一定的规律：在早晨4点至8点血粘度最高，随后逐渐降低，在凌晨达到最低点，以后再逐渐回升，至早晨再次达到峰值。这种规律性的波动在老年人身上表现得更为突出。此外，脑血栓的发病时间多在早晨至上午期间，说明血粘度增高和脑血栓的发生有一定关系。
专家建议，养成睡前饮水的习惯可以降低血粘度，维持血流通畅，在一定程度上防止脑血栓的形成。

【健康文摘】八种食物吃掉体内废物

1、绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。


2、粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

3、葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。

4、豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。

5、水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解"，最终经排泄系统排出体外。

6、绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

7、海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

8、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
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