髁怎么读音是什么:百思买模式--中国零售业的未来

百思买走了，有很多怜惜声，如：蒋美兰的会想念百思买；也有痛骂声，如百思买潜规则的破坏者；有批评声，如百思买自以为是，自食其果；也有赞许声，如百思买—中国零售业的未来。笔者认为，在百思买走了的背后，我们首先要明白的是：“百思买模式是超前的，只不太适应中国市场而已，并不是代表这种模式本身有问题。”

中国零售行业通过二十多年的发展，在这一过程中，形成了一些有着中国特色的零售商业模式。如零售行业的进场费管理、促销员管理方式等等。事实上这是很多国家零售业发展过程中无法逾越的槛。随着零售商业的发展，所有商业模式通过不断变革和转变，来不断体现零售商业经营本质。

就目前中国零售商业发展过程中，遇到一些困难，尤其是五年后，这些问题将会更加突出。作为零售行业必须面正视这些问题，具体困难笔者认为有以下几个方面：

1.租金成本上涨：随着中国经济的发展，导制中国房地产价格飞涨。因此零售行业店面租赁成本在增长，如上海港汇OLE租金成本为360元/M2/月，二三线城市店面租金较07年前提升50%。作为零售行业，一般情况店面租赁年限在十年左右，合同到期后，店面租金将会成倍递增，这是未来零售行业必须面对的问题之一。

2.人力成本攀高：中国人力成本近三年已在原有的基础上提了近一倍，如合肥2005年超市行业陈列员行业平均工资约800元，到了2010年零售行业基层员工平均工资达到1500元左右。但就目前这个工资水平仍然缺人，预计2011年零售行业基层员工工资将按10%递增，预计未来五年，零售行业基层员工工资水平将增加一倍。以2000M2超市80位员工核算，五年后净增加员工工资约100万元。

3.原则料上涨：随着新年过后，新一轮的石油、钢铁、棉花等价格走高，超市装修、设备采购成本较2010年增加了20%。以2000M2超市来计算，每百平方投入约10万元，就超市装修、设备成本净增加约40万元。

4.促销员这一“畸形”方式将逐步退出市场：2010年有幸到台湾参访，给我印象最深的就是其零售行的发展已达到较高水平。一个新品牌零售商想突围的可能性已不存在，供应商的发展也是如此。在台湾已没有了一夜致富的机会，也没有哪个行业竞争不激烈。随着中国经济的发展，必将经历这一过程，供应商通过不断的竞争和淘汰，留存下来的都将是一些有实力的供应商，再加上人力成本的倍增，供应商无法再支付高额促销人员的工资，中国这一特色促销员管理方式将逐步退出商业舞台，中国供应渠道管理将与国际接轨。

未来零售行业将要面对的四个方面问题，全部与零售行业经营管理过程中的费用有关联，其中人力成本和房租是零售行业经营三大费用范围。我们来核算一下，五年后以2000M2超市年销售4800万来计算，成本约提高200万元/年（人力成本提升100万，租金成本提升50万，促销员退出带来的人力成本增加30万，其它费用增加20万），费用的提升比例占超市销售的4.2%。就目前中国超市盈利模式来看，前台毛利约10-12%，后台毛利约8-10%，整体毛利约20%，费用率约18%，企业实际净利润率约2%。以年销售五个亿的零售企业来计算，净利润约1000万。这样一来，五年后，超市行业在经营过程中成本提约4.2%，很多超市企业无法再盈利。那作为超市行业经营该如何面对未来经营成本的上升呢？该如面对未来呢？笔者认为应通过以下几个方面来实现：

1.提高毛利空间：国外超市平均毛利在35%左右，中国零售人一看到这数据感到有些吃惊，事实上这么高的毛利并没有转化为企业经营的利润。而是国外超市经营管理费用很高，主要也就是体现在超市经营的三大费用上。而中国超市平均毛利水平在20%左右（包括后台收费）。这么低的毛利，企业如何去生存。因此像百思买这些企业到中国水土不服，只得暂时离开。但随着中国零售商业的发展，零售业必须通过毛利提升来支撑企业的运行和发展，来面对企业经营管理费用的提升。具体切入点有两个方面：A单纯的提高售价从而提高毛利；B买断式经营模式：买断式经营模式是成熟市场零售商采用的模式，这样零售商有较高的毛利水平（这是百思买特点之一）。

2.注重顾客体验式购物和互动式购物的管理：我们要做好顾客服务工作，顾客到超市去购物，就像顾客到一个地方去旅游，总能够发现很多东西，总有一个很快乐的心情。到超市购物的每一位顾客都可以获得超市良好的服务，超市里商品不断更新，总是让顾客发现更多新商品，买回家尝一尝的心态。还有我们给顾客一个良好的环境和氛围，轻松快乐的购物（这是百思买特点之二）。

3.回归零售商业经营本质：在现有的中国零售商业模式下，顾客并未获得体验式购物和互动式购物的愉悦。零售业就是一个服务业，零售商作为供应商和顾客中间桥梁和纽带，为供应商提供展示商品空间和舞台，为顾客提供体验购物和互动购物。最终目的就是通过服务来传递商品价值，这才是零售商业的本质（这是百思买特点之三）。

事实上百思买模式特点不单单体现在以上三个方面，还包括：1.不引进销员（未来五年中国零售业这一模式将会逐步退去）；2.不收取通道费（随着国家层面对通道费用不断管理和中国零售发展成熟，通道费用也将不复存在）等等。任何一个零售模式的发展都是通过不断创新和变革来形成的。百思买作为世界家电零售业代表，想必有它的道理。成也英雄，败也英雄，我们是一个过客、是一个旁观者，是否能在这一过程有思考有收获这才是最重要的。作为“零售人”百思买模式值得我们探讨、去思考；作为“零售人”应正视中国零售商业所存在的问题；作为“零售人”必须对未来零售商业发展方向有所思考和预判。但作为零售人百思买你别忘了，因为百思买模式将是中国零售业的未来方向。