中财网日本增高术:玩转电饭煲【水煎包】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 12:03:34
【玩转电饭煲】莫莉妈妈的水煎包
偶而看到这次活动，而且还是电饭煲的，于是想起了妈妈一直以来常做的家常面食：水煎包，虽然并不是很有技术含量，虽然并不精致，虽然并不是十分有看相，却在我们姐弟成长的过程中给了我们很温情的念想，于是回妈妈家请妈妈出山做了一次，拍的技术不是很好，请大家将就看吧。
等我下班时，妈妈已经调好了馅，是韭菜鸡蛋馅的，在馅里再打一个生鸡蛋可以使韭菜易熟而且吃着不老。
然后是擀皮，这个没有多少的技术含量，只要中间擀出一个厚点就好了。
妈妈包的饺子是相当漂亮的，来个合影
再发一个必备材料，面汤：准备一碗水，里面加两勺生面粉，拌匀，一会下锅时用
接下来就是装锅了，在电饭锅里放适量的油，不要太多也不要太少，晃一晃，刚好能使锅底每个角落都沾到油就好了。装锅时要一个紧挨一个，这样出锅时才好连着。
然后倒入刚才准备好的面汤，不太倒太多，看上去占饺子的三分之一就好了。
然后盖上锅，我们家用的是老式的电饭锅，透明盖子的，康宝的，用了很多年了，内胆有点不光滑了，但是很耐用。
然后就是等待了，具体时间看馅的不同看饺子的大小来定，妈妈的经验是听，最初放进锅里时听到滋滋的水声响，过一会儿就听不到了，就是快熟了，打开锅盖看的是这个样子的
然后关火，用铲子轻轻的把包包翻过来，成功了
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偶而看到这次活动，而且还是电饭煲的，于是想起了妈妈一直以来常做的家常面食：水煎包，虽然并不是很有技术含量，虽然并不精致，虽然并不是十分有看相，却在我们姐弟成长的过程中给了我们很温情的念想，于是回妈妈家请妈妈出山做了一次，拍的技术不是很好，请大家将就看吧。
等我下班时，妈妈已经调好了馅，是韭菜鸡蛋馅的，在馅里再打一个生鸡蛋可以使韭菜易熟而且吃着不老。
然后是擀皮，这个没有多少的技术含量，只要中间擀出一个厚点就好了。
妈妈包的饺子是相当漂亮的，来个合影
再发一个必备材料，面汤：准备一碗水，里面加两勺生面粉，拌匀，一会下锅时用
接下来就是装锅了，在电饭锅里放适量的油，不要太多也不要太少，晃一晃，刚好能使锅底每个角落都沾到油就好了。装锅时要一个紧挨一个，这样出锅时才好连着。
然后倒入刚才准备好的面汤，不太倒太多，看上去占饺子的三分之一就好了。
然后盖上锅，我们家用的是老式的电饭锅，透明盖子的，康宝的，用了很多年了，内胆有点不光滑了，但是很耐用。
然后就是等待了，具体时间看馅的不同看饺子的大小来定，妈妈的经验是听，最初放进锅里时听到滋滋的水声响，过一会儿就听不到了，就是快熟了，打开锅盖看的是这个样子的
然后关火，用铲子轻轻的把包包翻过来，成功了
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