中财网飞行器结构力学pdf微盘:仲富兰民俗博客（222）图文（23）绞面术
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 19:40:13
民俗博客（222）图文（23）绞面术
闺房老手艺——绞面
我小时候在徐家汇老街还看到过，一位妇人在给坐着的年轻女人绞面，那妇人口中含着一根白棉线，左手粘着胶布的拇指和食指张开，从口中的棉线中拽出一端麻利地绕上几个圈，再用右手扯着那一端，然后左手两只手指灵活地一张一合，右手边配合，棉线绕成的那个结便贴在少女抹了白色的粉的脸上绞。这就是绞面。女人为女人绞面，1966年文革之后，这个行当就基本上绝迹了。2005年，我到台北中国文化大学访学，在花莲等地的老镇上又见到了久违的绞面，那个场面在当地很普遍，说明台湾更多地保留着传统习俗。
改革开放以来，各地“绞面”又见恢复，有的地方与美容店结合，多年不见的绞面术又回复了，真不知是该高兴呢，还是该沮丧？
说起来，绞面也称“挽面”、“挽脸”、“开脸”，南北方言叫法也不一样，北方人叫“绞脸”，广东人传统称“接口”，也有人称之为“拉面”、“猛面”。不管叫什么名称，绞面主要功能是拔除脸上的汗毛，让涂在脸上的粉妆更匀称。爱美之心，人皆有之，尤其是女人。“绞面”是古代女性的美容“秘籍”。
为什么要绞面呢？古时候，这是一种隆重而体面的美容方式，也是未婚女子在出嫁前必做的一种习俗，尤其在我国南方和沿海地区特别流行；解放后，特别是文革“破四旧”，以及后来国门打开，一些西方的美容术传入我国，各种化妆品涂抹，绞面这种繁琐的手艺就逐渐沉寂了，直至近年来才渐又回归。
按照古代习俗，女人一生中最为隆重的仪式莫过于坐花轿、拜堂成亲。婚礼前就得为新娘开脸，按照古俗，开脸即开运，这样就造就了一门古老的手艺——绞面。所以，在中国，从南到北，几乎各地都有给新娘子开脸的习俗，通常都由女性长辈施行，是一种成人礼。女人一生正式的开脸就一次，此后倘若离婚改嫁等均不再开脸。有的地方在开脸之前，家里还要要煮“开脸饺”分赠亲友以示吉祥，也有开脸时要唱开脸歌以预祝新娘生育。
相传隋炀帝滥抢民女，于是有一家人就把出嫁的女儿的脸上的汗毛全部除去，涂脂抹粉假扮城隍娘娘抬到新郎家，以躲避官兵的检查。后来大家跟着学，成了风俗。传说不是信史，自当留待考辨。
绞面，说白了，就是除去女子面部的汗毛，剪齐额发和鬓角。旧时女子出嫁前，有在上轿前在女家进行，也有娶到男家后进行。开脸人须是父母子女双全的妇人。用具有新镊子、五色丝线或钱币等。开脸后，要给开脸人赏封。其一般操作程序：先用粉涂在面部，尤其是头发边缘处涂擦。之后用红色双线，变化成有三个头的“小机关”，两手各拉一个头，线在两手间绷直，另一个头只好用嘴咬住、拉开，成“十”字架的形状。这时，只需双手上下动作，那红色双线便有分有合。线挨到人的面部，便可将汗毛绞掉。这关目，多半是婶娘和嫂嫂来完成，也有叫老妈妈老奶奶做的。绞面以后皮肤便会变得细嫩明亮，并减少皱纹的产生；加上香粉干燥、凉爽，不含有任何化学物质的特性，因此也受到妇女的青睐。
绞面的工具很简单，只需一卷细棉线、一块膨粉（白粉）即可。开始时以膨粉敷脸作粉底，再将一根棉线缠绞成三根，并分成两角交叉状，一端在手，另一端用牙齿咬着，双手一拉一合，一松一紧，细棉线绞缠分合就像剃刀般来回在妇女的脸上“挽”。随着细棉线的翻转，将面部的细毛连根绞除，干净又利落，接着敷上面霜，便大功告成，使女子颜面光洁，容光焕发。
农业文明的时代，那个时候没有美容院，也没化妆品，女子面容的修饰，全靠口耳相传的古老美容术。每逢赶集、庙会、赴宴、会客或者岁时节令，女子通常都要做绞面，其实就如同今天的女子去美容一样。既然绞面是民间一门古老的化妆术，也是一种传统民俗文化，就会有其经济价值和文化价值，总结整理这种手工技艺，可以更好地将其规范融入新兴的美容行业。
仲富兰