中财网有颜色的网址:丝瓜鱼汤
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 07:03:02
丝瓜鱼汤
丝瓜300克 、草鱼肉200克 、鸡蛋1个（取蛋清）。
盐、味精、胡椒粉、香油、姜、淀粉各适量。
1. 将草鱼肉洗净，切薄片，加蛋清、淀粉上浆；丝瓜洗净，去皮切片；姜洗净切片。
2. 锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入鱼片、姜片，大火煮沸后改小火煮2分钟，加入丝瓜片稍煮。
3. 加入盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油即可。
丝瓜
盐、味精、胡椒粉、香油、姜、淀粉各适量。
1. 将草鱼肉洗净，切薄片，加蛋清、淀粉上浆；丝瓜洗净，去皮切片；姜洗净切片。
2. 锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入鱼片、姜片，大火煮沸后改小火煮2分钟，加入丝瓜片稍煮。
3. 加入盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油即可。