电影决战天门百度云:肉鸽养殖业概况

家鸽是由野鸽经人类长期驯养而成的。目前，世界上家鸽品种和品系极其繁多，总共不下1500多种（系）。但多属信鸽、观赏鸽，而肉鸽品种较少。近年来法国等在生产上推出商品肉鸽配套品系。改革开放以来，上海（1976）、广东（1980）开始引进和发展肉鸽养殖，但主要供应宾馆，仅广州市大酒店月销肉鸽1万只左右，肉鸽场规模较小。而今，世界食品消费市场已把肉鸽（乳鸽）列为优质肉食品，出现了“以鸽代鸡”的趋势。我国肉鸽也进入寻常百姓家，形成“食鸽热”，现在由东到西，从南到北，都有肉鸽养殖，并从种鸽供应进入商品化生产，规模也越来越大，万对乃至十万对以上的种鸽场不断涌现，逐步形成产业。为此，国务院153号令把鸽列入家禽类，这就大大促进和加快了我国的肉鸽业的发展。

养肉鸽已不再是一种消遣和实验。商品仔鸽养殖业始终是一项可靠的实业，已发展成为一种产业。肉鸽在我国肯定是有前途的，会像肉鸡业一样获得发展。但“前车之鉴”不可忘记，肉鸡兴衰的教训刻骨铭心。对任何一个想从事养肉鸽的人来说，要三思而行，不可轻率从事。集约化、规模化饲养肉鸽不是个体散养，要有事业心，要有科学技术，要有经营能力。

一、肉鸽养殖中存在的问题

一个新兴产业，有利可图，就会一哄而起。饲养密度高了，饲养数量大了，供大于求，竞争性强了，问题就会一个个暴露出来。后养者如能逐渐认识存在的问题，那将会一枝独秀。目前我国肉鸽养殖业存在的主要问题有：

（一）未能形成肉鸽育种体系，品种退化严重

肉鸽饲养目前主要是自发性散养，品种来源混杂，基本上不选育，导致品种退化，生产性能下降。国外由于有专门的肉鸽纯种品系繁殖研究机构和公司，其后代商品乳鸽体重都有品种指标，而我国一般乳鸽的均匀性差，生产不好控制，缺乏竞争力。

（二）乳鸽产量和育成率低

提高种鸽产仔数量是提高种鸽效益的有效途径之一。目前国外每对种鸽年产乳鸽在16～18只，而我国农户饲养仅能育成10～11只。要育成同样数量乳鸽，需要多饲养1／3的种鸽，这样就提高了成本，降低了效益。从种鸽选育、提高年产仔鸽数来看，育种是必需的，但时间较长，费用较大。一般商品鸽场可利用鸽的生理特点，采用人工抚养仔鸽，提早断哺时间，让亲鸽提早产蛋。这样最少每对种鸽每年可多产仔鸽2～4只。

（三）缺少肉鸽饲养管理的知识和经验

就调查来看，现在肉鸽饲养者，皆是商转牧、其他副业扩展和旧棚改造养肉鸽，也有一部分信鸽饲养者饲养肉鸽。首先是缺少饲养肉鸽知识，其次饲养管理是“摸着石头过河”，带有盲目性。主要集中在以下几个方面：

1、鸽棚条件差：大多数由旧房改造而成，通风、采光条件差，缺少防寒保暖措施。

2、笼养限制肉鸽活动：笼养限制了鸽子的活动，影响肉鸽生理活动。如笼子规格为50厘米×50厘米×40厘米，影响鸽子的交配。

3、饲料研究和应用匮乏：目前肉鸽场大多采用信鸽的传统饲料加保健砂的饲喂方式，而笼养肉鸽靠这种饲喂方式不能满足生长、繁殖需要，急需研究使用全价饲料替代。此外，为提高产仔数，工人鸽乳目前只有少数鸽场应用。

（四）高密度饲养，环境污染增加，疾病防治技术滞后 人们对鸽病的严重性认识不足，认为鸽抗病力强，不易生病。因此，疏于环境卫生管理，一般人员可随意进出鸽场，没有卫生防疫措施，没有疾病免疫程序和药物使用方案。事实上，近年来肉鸽，包括信鸽的烈性传染病时有暴发，损失惨重。高密度饲养为疾病流行创造了条件，同时，我国肉鸽集约化饲养时间不长，饲养技术问题、兽医人员对防治鸽病无经验等，使目前防治技术滞后。

（五）未能形成产、供、销一条龙，缺乏国内、国际市场竞争力 集约化饲养，依托饲养管理、疾病防治的科学化、规模化来增加内部效益。但要获得经济效益，还要强调市场观念，建立产、供、销一体化体系，才能形成拳头产品，以销定产，开拓市场，降低风险，提高效益。

二、饲养肉鸽的有利因素

（一）在我国每个城市与乡村都有散养鸽子的习惯，有饲养鸽子的群众基础，只要稍加掌握肉鸽的习性和饲养技术，小群散养，肉鸽即能很快发展。

（二）投资成本不大，而经济效益明显。养鸽起始投资成本比饲养其他家禽少。如每平方米可养4对种鸽，不需要占用很多土地与房舍。另外，棚内设备比现代化鸡场简单，除了一定笼位和供水、供料和保健砂槽外，不需要设置昂贵的通风设备和取暖设备等。而每对乳鸽成本在7元左右，扣除饲料成本、医药防疫费用、管理折旧费用等，每对鸽年盈利在30～50元。鸽场规模越大，效益越大，但是风险也越大。

（三）肉鸽日常生产人为操劳较少，劳动量较小，饲养上不需要强劳力。鸽不像鸡、鸭需要人工保温、转棚等不断照料，而笼养肉鸽的亲鸽自己孵蛋、自己哺育雏鸽，仔鸽孵出后经过一个月左右即可出售。亲鸽此后再循环生蛋、孵蛋、育雏，饲养人员在亲鸽配对后，主要任务是保证鸽有饲料、保健砂和水。因此，一般半劳力或老人都能饲养300对以上种鸽。

（四）鸽子的饲料资源丰富，一般散养肉鸽主要供给玉米、谷类、豆类及油菜籽等，饲料来源丰富，并且可以利用农村、田园的田边土地种植豆类等。

（五）鸽子性情温驯，在领地不受侵犯的情况下，不会管闲事和打斗。具有很强的孵化、育雏能力，容易饲养管理。

（六）鸽子的采食量小，平均每天每对鸽子采食100克左右，哺育乳鸽期间在125克左右，体形大的种鸽也在125克左右，而且在不同季节种鸽会选择采食不同比例的饲料满足其生理需要。此时饲养者需要根据采食变化，提供多种饲料。

（七）种鸽的繁育期10年，高峰期平均在5～6年。其后产蛋、孵化率下降，故生产上5～6年要更新淘汰，而鸡每两年必须更新一次。养肉鸽一年投资5年受益。

（八）鸽子能够忍受酷暑（40℃）和严寒（-40℃）。在热带地区，鸽子生活得很好，在严冬季节，鸽子也不怕严寒。这给饲养者的粗放饲养提供了一个有利条件，但是在肉鸽生产中要注意，暑热和寒冷会使鸽子不产蛋。

（九）与其他家禽相比，鸽子有较强的抗病力，这是在散养情况下表现出来的一个有利因素，但实际上，在规模化饲养后，传染性疾病甚至毁灭性疾病也时有发生。

（十）乳鸽生长速度快，仔鸽孵出后一个月即可销售，体重达成年鸽体重70%左右，这种生长速度是其他家禽的1倍至几倍。亲鸽每1.5～2个月产出一对仔鸽。