房山附近的拓展基地:【孕妇营养餐】彩椒玉米炒鸡丁

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/25 15:11:51

适合孕中期、孕晚期食用。此菜中的嫩玉米甜糯可口，配以彩椒，色泽美观，诱人食欲。含维生素C和粗纤维极为丰富，对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。

原料：嫩玉米粒、彩椒、鸡脯肉、水发黑木耳、盐、鸡精、料酒、干淀粉、糖、葱姜末、酱油、水淀粉、鸡汤。

1. 将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁。

2. 鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

3. 炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。

4. 锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟。

5. 加入鸡汤略煮。

6. 倒入炒好的鸡肉丁炒匀。

7. 下彩椒丁和黑木耳丁。

8. 加入盐、糖、鸡精翻炒均匀。

9. 用水淀粉勾薄芡即可。

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