长清老干部活动中心:吊瓜馅饺子??顶级的味道
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 05:04:43
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分类: 米面养人如果再不更新的话,连我自己都觉得说不过去了,因为最近实在太忙,每天回家都累个要死,连写博文的力气都没有啊~~~
周末的饺子,总算解馋了,好久没吃饺子了
吊瓜乃我们本地土话,学名我真不知道,形状比西葫芦长点,皮是墨绿色的
原料:猪肉(三分肥,七分瘦),吊瓜,韭菜,盐,鸡精,生抽,姜,味精,五香粉,食用油,香油
做法:吊瓜去掉皮,切成粒,韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果,肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了
事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子,擀皮,包饺子
三个开煮饺子
我感觉这是吃过的最好吃的饺子,吊瓜有一种特殊的清甜味道,包成饺子,非常好吃,本人及我家太后和老爹强烈推荐!!!(大家好,才是真的好)
最好吃的主食是这样修炼出来的(点击小图)