考勤表上午下午怎么做:高星酒店客源结构变化挫伤国际巨头

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/19 12:57:54

 广州中心皇冠假日酒店

  “在深圳,至少50%的客源是中国国内客人。”广州中心皇冠假日酒店总经理董百富称。民族品牌酒店更乐观,“目前在广州市场上,除了两届广交会期间,五星级酒店的客源中有80%是来自国内。”星河湾酒店负责人说。

  高端酒店客源结构性的变化对于内外资酒店的影响巨大。如果内宾多,民族品牌酒店在服务、创新上更有贴近性,更有竞争力。

  国际营销失去网络优势

  同时,星河湾酒店负责人说,“目前国外的网上酒店预订系统也已经相当发达,打破了过去几个酒店巨头的垄断地位,外宾只需要在网上就可以完成预订。国际酒店巨头的营销渠道优势也已经丧失。”

  国内酒店业正面临前所未有的发展机遇,国际酒店集团加速了在华扩张的速度,而民族高端酒店品牌也意欲加速抢占国内市场,例如,星河湾在现有6家酒店基础上,未来3年内计划再增开6家高端酒店。

  国际酒店集团优势地位动摇

  “目前在中国的一线城市,国际酒店集团最主要的优势只剩下海外网络,”思迪博科信息科技有限公司董事长高天明曾在接受记者采访时表示,他曾先后在上海东方酒店集团、天津泰达酒店集团和海航酒店集团担任高管。

  高天明认为,在酒店管理方面,“学生”超越“老师”几成事实。“过去20多年,中国的酒店管理者已经充分吸收了国际酒店管理的先进经验,本土职业经理人队伍已经成熟。在软件方面,国内高星级饭店与外资几乎不相上下,在以国内客源为主的酒店中尤是如此。”

  全球知名酒店从业顾问公司——浩华管理顾问公司的研究报告也认为,在高星级酒店的经营指标方面,国内酒店管理集团已经部分超越了国际对手。

  自金融危机爆发以来,中国入境游人数锐减,入境游的发展速度远不及国内游和出境游的增速。加上人民币升值,周边国家已经大大分流了向往东方文化的欧美客源,国内一线城市国际酒店普遍面临入境客源不足的问题。

  这一观点获到了中国社科院旅游研究院院长戴斌的佐证。他说,中国已经进入大众旅游时代,国内游在整个旅游市场所占比重达到九成,足以支撑中国旅游业在起伏中继续保持快速增长。

  与此同时,国际酒店集团在酒店用品集团采购方面的优势不在。随着酒店用品市场逐步被“中国制造”抢占,中国本土酒店在采购成本方面已经占据优势。客源不足和成本控制方面的变局已经影响到了国际酒店集团在华的优势地位。        目前,一个明显的趋势是:几乎所有的国际酒店巨头都开始掉转航向,在中国市场开足马力,加速扩张,尤其是在二三线城市。他们纷纷调整其在华策略,或是打破一个城市只出现一个品牌的惯例,有的甚至在GDP等经济指标达不到其要求的城市抢先进入。就连一贯以保守稳健著称的德国凯宾斯基饭店集团也已经把集团目前在华的发展速度调整为每年新开一家店。美国希尔顿酒店集团是最早进入中国的外资酒店品牌之一,其在进入中国市场的头22年里仅开业14家酒店。但去年,其全球首席执行官专程到上海与世茂集团签约,计划未来4年管理8家酒店。喜达屋集团目前在华已经营62家酒店,最近也高调宣布在未来三四年将集团在华规模增至150家。

  有业内人士表示,“国际品牌酒店扩张太快了,人才培养根本跟不上,很多高端国际酒店品牌质量越来越差!”

  不过,对于外资酒店地位“动摇说”,中国社科院旅游研究中心学术委员会主任魏小安并不认可。他认为,国内高端酒店管理集团依旧停步在发展初级阶段,一个集团管理酒店的规模最多不过20余家,规模小、网络差,国际客源方面更是乏善可陈。所谓“动摇”,可能主要体现在国际酒店集团在华经营降低门槛,比如主动降低管理费;而国内大型地产商作为业主在利润分成方面的话语权明显提高。在二三线城市,外资酒店依旧是地方拼抢的“香饽饽”。

  其实,不管国际酒店集团优势地位有没有受到动摇,有一点我们可以肯定,那就是五星级酒店客源结构性改变确实为国内民族高端酒店品牌创造了生存的土壤,是不是“历史上最好的发展机遇”还不得而知,至少民族酒店品牌发展的春天已经来临。