中财网zookeeper acl 命令:秘制风味萝卜皮_秘制风味萝卜皮的做法,怎么做,如何做 - 凉菜做法视频图解大全
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 12:56:50
秘制风味萝卜皮怎么做才好吃？其实秘制风味萝卜皮的做法非常简单，并不一定要看秘制风味萝卜皮做法的视频菜才能学会，跟着秘制风味萝卜皮的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：凉菜
- 做法：拌
- 口味：咸鲜味
- 准备时间：30分钟
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：数小时
主料：
- 白萝卜
- 1个
- 调料：
盐
少许
冰糖
10克
鸡精
少许
小米辣
3只
生抽
1大勺
小葱
2根
蒸鱼豉
1大勺
常用水
100毫升
秘制风味萝卜皮的做法
材料集合图：
将萝卜洗净，将皮连肉稍切厚点，放在滤网上，风味几小时，或在太阳地上晒半小时左右
将小葱切花，小米辣切丁待用
将调味料依次入碗中，加入一半的辣椒丁拌匀
放入风干的萝卜皮腌制半天
注意中途翻面，随着腌制时间的增长，淹汁会越来越多
将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中，倒入腌汁，撒上葱花和另一半的辣椒丁即可
1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣，这样口味中增加一些辣味会更好吃
2、注意掌握盐的量，美极鲜、生抽、豉油本身就有咸味，否则腌久了会越腌越咸哟