iccv 2017 papers:橙汁藕片:中秋解月饼腻的美食
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 04:26:58
文:网络 编辑:荷花小女子
朋友对我说,生活就像一杯酸甜的橙汁,不是要我们一口气喝下它,那样会撑坏胃,并且不得其真味,是缺憾。我们不如做一片浸在当中的藕片,慢慢地感染它的色味,品出它的甜美来。他的话让我想起一道小凉菜:橙汁藕片。
中秋临近,各种月饼都已凳场,你的胃想必没能阻挡住香甜月饼的诱惑吧。中秋也是鲜嫩藕的上市季节,做一道橙汁藕片,酸甜爽口,正好给你塞满了月饼的胃解解腻。
橙汁藕片
原料:
嫩藕、统一鲜橙多(橙汁品牌可自己定)、盐、冰矿泉水。
做法:
1、准备好原料。
2、嫩藕去皮洗净,切成0.2厘米厚的薄片,为防止藕片变黑,把薄藕片浸入淡盐水里片刻。
3、藕片入沸水中焯至沸水再次沸腾,立刻把藕片捞起,浸入冰矿泉水中10分钟(这一步骤可使藕片咬起来更加爽口)。
4、容器里倒入统一鲜橙汁多,放少许盐以降低橙汁的甜度不至于腻,把藕片放进橙汁里浸泡一夜。
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