python数据分析案例:火锅底料
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 09:09:56
食材明细
- 葱、姜、蒜 适量
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
- 各种蔬菜 适量
- 调料包 适量
- 香辣酱 适量
- 蒜蓉酱 适量
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火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一锅用来加汤呀!嘿嘿,这样火锅才不会越吃越淡嘛…… - 2
这是用电砂锅熬了五个钟头的大骨头,入口即化,瞧那汤色,都是白色的!准备做第一道汤底用;还有一锅大骨汤,就用电压力锅的“营养炖”功能,熬了一个小时做成; @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
这是买来的汤底:辣味和不辣两种,准备做鸳鸯锅底;
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准备好鸳鸯锅; - 5
锅底调料直接煮是不行的,一定要炒一下才香的!准备好大葱、姜、蒜,还有花椒,因为我喜欢辣味里面带点麻; - 6
小火,加少许油,放入花椒,大概抓一小把的样子,用小火炸出香味;
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放入辣味调料包中的酱料包,炒匀; @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
再放入两个段大葱,一个独头蒜(切两半),两片姜,炒香; - 9
加香料包,炒匀;
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倒入大骨汤,稍煮(不用等煮沸), - 11
转入鸳鸯锅内; - 12
洗净锅(这次傻了一下,应该先做清汤锅的,这样就不用洗锅了……),放油,炒香大葱、蒜和姜,火不能太大,不如炒焦了哈; @美食天下 MeiShiChina.Com
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放酱料包,跟炒辣味锅那边的汤底差不多了哈; - 14
倒入大骨汤,稍煮后转入鸳鸯锅内,再放入调味包,放一半即可; - 15
哈哈,鸳鸯火锅就做好了!转放到电磁炉上炖就行啦!
火锅底料配方
什么是火锅底料
火锅底料
火锅底料如何制作
四传火锅底料
求教火锅底料的配料
问火锅底料的详细做法
火锅底料怎么做呢
谁想要火锅底料 密单?
大连哪有卖胖子火锅底料的??
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自制火锅汤底
***********火锅 *************
请问火锅的底料怎么做啊?
火锅底料正常进入东南亚国家的方法?
那位能提供最新的火锅底料配方?
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