强核固态硬盘怎测评:如何做好加盟店(八):SI关键在“软件识别要素”

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 19:35:37
对于连锁系统来说,SI(Store Identity)非常重要。所谓SI,即连锁店识别系统。从SI包括的内容来看,狭义的理解认为SI主要包括店面空间识别,模块主要有品牌标示、标准字、标准颜色、展柜、形象台、服务台、服装、各种连锁店内道具、装修系统(天花板、地板、照明、布线、配电、配水、空调、消防等),这可以统称为连锁店的硬件要素。从广义上来理解,SI主要包括上述说的空间识别要素(也就是硬件要素),还包括软件识别要素,包括理念识别,模块主要有连锁体系的愿景与使命、品牌定位与规划、品牌价值主张与诉求等;同时还包括行为识别,也就是连锁店的开业、店面的形象、销售、服务、人力资源、财务、会员管理、促销等标准化规范。SI的硬件识别部分主要通过连锁店的装修手册、形象手册来体现,而SI的软件识别部分则通过各种标准化的操作流程、手册来体现,如人力资源管理手册、会员管理作业手册、促销管理手册等标准化的模块文本。

    毫无疑问,一个有效的SI系统会给连锁体系带来巨大的效益。首先,SI系统会让品牌在连锁店以一种统一的、差异化识别的形象展示在消费者面前。SI能够塑造店铺的差异性,包括形象部分、理念以及行为部分的差异性都会让店铺有一个差异化的形象,可以为连锁店的销售带来强大的支撑。其次,SI系统会对连锁体系的扩张带来极大的便利。SI系统对形象、理念、行为等进行了标准化,在开设新店时,装修有了明确的尺寸、颜色、材质、费用等标准,能够有效的节省费用、缩短工时。同时,SI系统的导入也会让员工培训有路可循,有利于迅速培训新员工。最后,SI系统会让整个连锁店管理有了检查、督导、改善的依据与标准。SI系统实际上就为连锁店的开发、管理提供了根本的原则与具体实施的标准。对于连锁店的管理来说,这些都是需要连锁总部与连锁店共同遵守的根本原则。在督导、管理过程中,店面运营人员有了可以照着做的“标准”,而总部人员也有了督导的依据。这就达到了“有法可依、有法必依”的良好效果。

    显然,SI系统的建立与导入非常关键。但在具体的运作过程中,很多连锁总部与连锁店却陷入了误区。而这其中最根本的一个误区就是认为SI只要做好视觉识别,也就是硬件识别系统就可以了,软件识别系统包括理念识别、形象识别不重要,或者不是关键的要素。而这样的认识误区就让连锁总部在推行SI时遇到了很大的问题。笔者曾经对一个连锁火锅企业有非常深刻的印象。这家企业刚刚开了一家新店,在硬件要素上可以说做的非常好,非常契合它的品牌定位。刚开业的时候我就去过,形象非常好、生意也非常兴隆,服务人员也非常热情、服务到位。时隔两个月后,我又去,发现形象就没那么好了,有些POP已经撕破了,但没看到有人来维护,地上有垃圾也没看到服务人员及时清理,而对顾客的要求服务人员也没有刚开业时的热情了,脸上也少了刚开业时那种发自内心的微笑,有时候甚至是很不耐烦的表情,满足顾客的要求总是慢半拍。而在服务顾客的间隙,服务人员之间还互相开玩笑,打闹。这让我非常失望。当初我对这家餐饮连锁企业非常看好,但看到这家店两个月后的表现,我就知道,这个连锁餐饮企业还没有真正进入连锁管理的状态。在整个连锁店SI系统中犯了典型的“重硬件要素轻软件要素”的毛病,而最终带来硬件形象的破坏与整体品牌形象的损伤。

    对一个SI系统来说,视觉识别或者空间、形象识别是显性的、表象化的,直接呈现在顾客面前。而SI的软件要素(理念、行为)则直接决定着店铺运营人员的理念、行为,从而决定了一个连锁体系的视觉识别等硬件要素。可以说,对连锁店来说,硬件要素(视觉、空间识别)、软件要素(理念、行为)是一体两翼,共同服务于连锁体系这个统一的品牌、统一的形象。偏废任何一方,都会对连锁店的统一形象、统一品牌造成极大的影响。而从最深层的意义上来说,在店面管理中,软件要素更为重要。软件要素才是连锁店成功的魂魄。只有软件要素的成功导入,才会成功建立连锁店的运营团队,而这样的运营团队才会真正把硬件要素维护到位,才会真正给顾客带来清晰、一致、持续的品牌体验。

    显然,对于SI导入来说,最困难的就是理念、行为识别的导入。笔者在为很多连锁企业导入SI中总结了几点建议:

    1、文化与团队是基础。从根本上说,理念决定行为。因此,SI系统的最关键就是要转变原有的理念、树立连锁系统统一的理念。统一了理念,就容易统一行为。因此,要想顺利导入SI,首先就要解决理念的统一问题。在这个问题上,一定要从文化、从团队入手。连锁总部一定要通过内刊、经验交流、文化大使等各种形式明确表明什么是公司倡导的、坚持的正确的理念,什么是公司反对的、坚决不能容忍的错误理念。所有的人,包括店面最基层的导购员、送货员、售后服务人员等都必须要有明确、清晰的理解。具体的店面运营要交给加盟商,但是文化建设的阵地一定要由连锁总部来掌控。同时,要树立团队意识,建设团队。通过团队的建设,促进人员理念的融合与文化的渗透,逐步统一到总部的品牌、文化、价值观上来。这样的文化建设、团队建设是连锁总部最关键的工作之一。也是连锁总部必须要长期坚持的工作。只有从文化上、团队上做到位了,各个连锁店才会真正具有统一的理念,才会真正组成一支令行禁止的铁军,才会从行动上保持一致与标准。

    2、模式与标准是关键。统一了理念之后,行动的统一就具有了基础。但是,对于连锁店来说,必须要有可操作的、符合实际情况的操作模式与标准。统一模式,就能统一连锁店的运营方法;统一标准,就能统一连锁店的流程、步骤、动作。因此,连锁店管理的各种手册就必须纳入到整个SI体系中来,成为不可分割的一部分。同时,要让模式、标准成为系统的培训教材,通过有效的培训、指导,让连锁店接受,并运用到实际工作中去。很多模式、标准在刚实施的时候还很顺利,但是时间稍长就发现动作走样了,开始“个性化”了。这点一定要警觉,一定要认识到督导的极端重要性。对于模式与标准的实际执行与应用,连锁总部必须要保持高度的关注与贴身的指导。一定要通过督导、管理对整个模式、标准的实施过程进行密切的管理,使连锁店的每个人能够逐步将模式、标准内化为自己的工作习惯。在这一块,连锁总部也务必要有长期工作的准备。

    3、考核与激励是保障。对于连锁店来说,认可了统一的理念,也有了统一执行的模式与标准,这并不代表一定可以保障SI的软件要素可以完全贯彻下去。对于所有人来说,考核与激励就像是风筝的线,牵引着每个人的行为。对于SI的导入来说也不例外。一定不能仅靠文化、仅靠习惯来推动连锁店的SI导入与标准化流程、规范的运营。一定要充分利用考核、激励的作用。通过考核与其利益挂钩,就可以通过考核指标、权重的调整牵引连锁店运营人员的行为,使之符合或者向符合连锁总部要求的方向发展。通过明确奖惩标准与激励制度,可以明确对不符合连锁总部要求的行为进行坚决的负激励,而对符合连锁总部要求的行为进行坚决的正激励。这样就可以从根本上保障SI系统的顺利导入与运营