组态软件开发源代码:地道的水煮牛肉【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 12:50:49
水煮牛肉
材料:牛柳、莴笋、黄豆芽、香菜
配料:干辣椒、花椒、姜、大葱、蒜、豆瓣酱、鸡汁、花椒粉
腌料:生抽、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、糖、清水
做法:
1、牛柳洗净,逆着纹理切成薄片,加入腌料拌匀,腌制15分钟待用。
2、莴笋去皮洗净,斜切成薄片,黄豆芽、香菜去根洗净待用。
3、干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、豆瓣酱备好。
4、黄豆芽放入沸水中焯一下,捞起过冷河沥干水,码入碗中,莴笋铺在黄豆芽上面。
5、锅下油,放下豆瓣酱煸出红油,然后放入大葱、姜、蒜煸炒。
6、注入2碗清水和鸡汁(最好是肉汤)煮沸后,放入牛肉片快速搅散,煮至肉片变色,便可熄火。
7、将水煮牛肉倒入大碗中莴笋和黄豆芽上,撒上适量花椒粉(我比较爱吃花椒的味道,所以放多点)。
8、另锅下油爆香干辣椒和花椒。
9、把热油、爆香的干辣椒及花椒淋上水煮牛肉上即可。
麻烦问下 保定市里那家的水煮牛肉地道 好吃
请教水煮牛肉的制作方法
寻求正宗的水煮牛肉的做法
水煮牛肉怎么做
如何做水煮牛肉?
水煮牛肉怎么做?
水煮牛肉做法?
水煮牛肉怎么做?
如何做水煮牛肉?
天津做水煮牛肉比较好的餐馆是哪里?
水煮的牛肉热量大吗?会发胖吗
请问:四川的水煮牛肉, advice on ingredients
请问怎样才能使水煮牛肉的牛肉肉质保持细嫩.谢谢
请问哪里的牛肉荷粉比较地道?
水煮牛肉要煮多长时间
"水煮牛肉"怎么做啊???
艇仔粥跟水煮牛肉怎么做
请问水煮牛肉怎么做才好吃?
“我最喜欢吃的食物是牛肉”和“黑色的记忆”地道的英语怎么翻译?
无人知处忽飘香的前半句?
怎样做水煮牛肉?方法简单点(有水煮肉调料)
水煮肉片的做法
水煮肉片的做法?
水煮肉片的做法