鸟巢ppp模式案例ppt:我们吃的油到底是什么做的?
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 03:01:26
我们吃的油到底是什么做的?
作者:魏以和(武汉工程大学)
近日因工作需要,用市售“金龙鱼”牌精制大豆油来制取脂肪酸,不曾想有
了重大发现,可惜这一发现让我恶心了好几天。
将市售“金龙鱼”牌精制大豆油100g,用分析纯氢氧化钠25g来皂化,用于
制取大豆油脂肪酸。结果,这100g油中竟然有约10g的不能皂化的油类。这让我
非常吃惊。这约10%的非皂化油到底是什么,我没有研究过。但无论如何,它不
应当存在于精制大豆油中。我知道有些特殊嗜好的人可以喝汽油或煤油,但那毕
竟是少数人病态的嗜好。我相信,我们大多数人是不希望吃到那样的“食用油”
的。
现在中国的食品市场已经够烂的了。前段时间的地沟油事件已让国人受伤不
轻。我很不情愿我这一爆料再给我们的和谐社会添乱。但我真心希望有关专家及
食用油生产厂家能给我们普生大众解解惑。但千万别告诉我,那10%的非皂化油
是专门针对中国人体质添加的,有益于中国人的身体健康!
(XYS20111209)
作者:魏以和(武汉工程大学)
近日因工作需要,用市售“金龙鱼”牌精制大豆油来制取脂肪酸,不曾想有
了重大发现,可惜这一发现让我恶心了好几天。
将市售“金龙鱼”牌精制大豆油100g,用分析纯氢氧化钠25g来皂化,用于
制取大豆油脂肪酸。结果,这100g油中竟然有约10g的不能皂化的油类。这让我
非常吃惊。这约10%的非皂化油到底是什么,我没有研究过。但无论如何,它不
应当存在于精制大豆油中。我知道有些特殊嗜好的人可以喝汽油或煤油,但那毕
竟是少数人病态的嗜好。我相信,我们大多数人是不希望吃到那样的“食用油”
的。
现在中国的食品市场已经够烂的了。前段时间的地沟油事件已让国人受伤不
轻。我很不情愿我这一爆料再给我们的和谐社会添乱。但我真心希望有关专家及
食用油生产厂家能给我们普生大众解解惑。但千万别告诉我,那10%的非皂化油
是专门针对中国人体质添加的,有益于中国人的身体健康!
(XYS20111209)
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