网配cv是什么:【自制小吃】鸡蛋酥麻花
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 16:48:06
作者:鱼儿厨娘
前几天在超市看着黄灿灿刚出锅的麻花,嘴馋了,买了点儿,回家一吃是咸的,扫兴了,偶喜欢甜滴。于是,想自己动手试试牛刀^^ ~
原料:面粉、白糖、鸡蛋、熟猪油、植物油、冷水。
1. 面粉250克、白糖100克、鸡蛋1个、熟猪油25克、植物油400克、小苏打2克、少许水(忘记拍照了)。
2. 白糖、小苏打放入面粉中拌匀。
3. 放入2汤匙熟猪油。
4. 用筷子边搅拌边加少许水。
5. 然后揉成光滑的面团,硬度与饺子面差不多就行。
6. 覆保鲜膜松驰30分钟。
7. 将松驰好的面团擀成3厘米厚的长片。
8. 将面片切成宽3厘米的长条。
9. 将切好的面条搓细搓长。
10. 两手反方向拧,然后快速拉起,面条自然交织在一起,再次反方向拧,麻花的生坏就拧好了。
11. 锅内倒入植物油。
12. 油温4成热时下麻花生坏。
13. 小火慢炸,炸至微黄捞起。
14. 稍等片刻,再次入锅炸至金黄色,出锅。
15. 香酥甜脆的麻花诞生了。
16. 再秀一个。
温馨小贴士:
1、要小火慢炸,火大了易外糊内不酥。 2、炸至微黄出锅稍等片刻,再次入锅炸至金黄,这一步是麻花色美味香酥的关键。 3、麻花好吃,可是热量比较高,不宜过量哦。
求助:酥麻花的做法
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为什么和女对眼总是看的我酥麻酥麻的 呵呵
&鸡蛋&!!!!!!!!!!!!!!!!!
鸡蛋 ^^^^^^^^
为什么有的时候手会有一种酥麻的感觉,就像好想打人一样....
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