南京的互融宝怎么样:日本料理—玉子烧

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 07:37:14

玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。它还叫做厚蛋烧、千层蛋。

玉子烧在日本极其受欢迎，家喻户晓，据说是每位日本主妇必须要会做的平民料理。它经常出现在寿司、便当里。其基本材料是鸡蛋，还可添加其他的各种食材，比如肉松、火腿、蔬菜等等，味道可甜可咸，可趁热吃可蘸酱吃，随自己的喜好吧。做玉子烧需要专门的方形的煎锅，咱们就用平底锅来代替。

材料：

鸡蛋......3个（锅大，鸡蛋少了点）

牛奶......1大匙

料酒......1大匙

糖......1大匙

做法：

玉子烧

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