序数效用论的基本假设:吃完鸡蛋后不要立即饮茶

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 17:46:42
吃完鸡蛋后不要立即饮茶!

  有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等 高蛋白质食物 后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量 鞣酸 ,鞣酸与 蛋白质合成 具有收敛性的 鞣酸蛋白 质,使肠蠕动减慢,从而延长 粪便 在肠道内滞留的时间,不但易造成 便秘 ,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

  鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中 生物素 的吸收,使身体出现 食欲不振 、全身无力、 肌肉疼痛 、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗 胰蛋白酶 ,它们影响人体对鸡蛋 蛋白质 的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。

  鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起 腹泻 。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。

   生鸡蛋 蛋白质结构 致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和 肠液 等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、 消化不良

  

  小贴士:鸡蛋壳治病小妙方

  1.使皮肤细腻滑润。把 蛋壳 内一层蛋清收集起来,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊状,晚上洗脸后,把调好的蛋糊涂抹在脸上,过30分钟后洗去,常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。
  2.治小儿 软骨病 。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许 碳酸钠 磷酸 氢等物质, 碾成末内服,可治小儿软骨病。
  3.减轻胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能 炒焦 ),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次~3次在饭前或饭后用水送服,对 十二指肠溃疡 和胃痛、 胃酸过多 的患者,有止痛、制酸的效果。
  4.消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷,有治疗创伤和消炎的功效。
  5.治 烫伤 。在鸡蛋壳的里面,有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后,可轻轻磕打一只鸡蛋,揭下蛋膜,敷在伤口上,经过10天左右,伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。