正6边形的内角和:孩子爱吃的胡萝卜馅儿包子
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孩子爱吃的胡萝卜馅儿包子
http://home.meishichina.com/recipe-19801.html
夜雨紫轩 发表于2011-03-28 16:32
收藏到我的 拿手菜 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
主要食材:猪肉类
所需时间:一小时
制作难度:普通
原创属性:原创
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(23人评价)
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食材明细
猪肉 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
生抽 适量
十三香 适量
姜 适量
高汤 适量
每个人都知道胡萝卜好,让孩子吃更好。可是小家伙们不认帐。有了这个胡萝卜馅儿包子,包管他们吵着吃。你看看,前天刚吃过,我女儿又吵着要吃了……嘻嘻!!!这个包子可以蒸和生煎,味道都不错。早上生煎比较快,是不错的一道早点。
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猪肉馅儿放盐、生抽、十三香、姜末、鸡蛋、顺时针搅上劲儿。馅儿干时,就放入少量的高汤,再搅。要少量多次的放入高汤。这样做出来的馅不干,蒸出来还有汤,孩子爱吃的。
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胡萝卜切碎丁,拌入馅中。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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充分拌匀后,馅就做好了。
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面是昨晚和好的,现在发的刚刚好。
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包好了。(包的过程没拍,一个人,忙不过来,请大家谅解。)
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平底锅放油。(可润底就可以了。)
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凉油放入包子。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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听到滋滋声,倒入半碗凉水,马上盖上盖子。
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大火熬干水,再次听到滋滋声时,在包子上浇上一点油(要浇匀。)
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把包子翻个儿,再倒入锅中少量的水。(是第一次的五分之一。)
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再次熬干水,就可出锅了。看,还不错吧。这比蒸的快多了。
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馅也不错吧? @美食天下 MeiShiChina.Com
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蒸得也很好吃哟!
谜语:包子里外都是馅儿
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