竞选可以用的名言警句:超级能吸汁的食材,这个不是糖葫芦（附面筋烹调前的正确手法）

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 11:08:18

Jodie 制作拍摄这个不是糖葫芦
Jodie 制作拍摄处理好的油面筋

味道是一种神奇而又实在的东西，也正是因为不是什么东西，很难科学的、准切的说清楚，介乎也一种情感与理智之间，十分个人。所以我跟你的味道不尽相同，其实也肯定会不一样，这才有去。

Jodie 制作拍摄从袋里取出的油面筋

Jodie 制作拍摄戳——浸泡前的关键一步

Jodie 制作拍摄用开水浸泡，烹调前关键一步

Jodie 制作拍摄捞出挤干水份，进入下一步烹调

Jodie 制作拍摄豆制品等皆喜欢白玉的，绝非广告

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面筋吃前的正确处理方法

Jodie 制作拍摄油面筋放入开水中浸泡至软，捞出挤干水分，就可以任你烹饪了

Jodie 制作拍摄油面筋泡好前、后的对比

Jodie 制作拍摄美丽的食材一样叫人心动

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油面筋烹饪前的正确处理方法

材料：油面筋、大碗、开水

处理方法：

1、油面筋取出需要的量（根据您想烹饪菜肴的量），然后准备一个合适的盛器备用

2、把油面筋放入盛器，然后用根钳子在每个油面筋上稍稍戳几下，这样可以缩短油面筋浸泡的时间，最后加上开水浸泡即可。

Jodie 制作拍摄厨房里的那些事儿

小贴士：

油面筋不易泡时间过久，否则就会面筋发糟，影响后面烹饪后出来的口感。

浸泡后的油面筋的油份会减少，且更易吸收汤汁到里面，不论是汤还是菜肴。

香菇面筋(素食煮意更健康)

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