中财网集体凝聚力的例子:水果蛋糕\\榛子蛋糕\\胡萝卜杏仁蛋糕\\玫瑰香奶酪蛋糕
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/13 04:56:52
水果蛋糕
前
食材明细
材料：鱼胶8克, 玫瑰香蓝莓果酱5到6勺, 鲜奶油200ml , 凝乳250克 （RICOTTA) , 一勺糖, 轻奶酪170克（PHILADELPHIA)
饼干300克 黄油120克
镜面：鱼胶5克 草莓切小块350 糖一勺
- 1
饼干压碎倒入在温室融化的黄油充分搅拌 - 2
活底模具放上油纸倒入饼干碎压平压实放入冰箱冷藏 - 3
把轻奶酪和凝乳放在一起混合为一体- 4
在搅匀的奶酪里加入果酱 - 5
充分的搅拌成光滑一体 - 6
倒入事先用一点热鲜奶油溶掉的鱼胶搅拌均匀 - 7
加入打发好的鲜奶油拌匀 - 8
取出模具倒入（7）稍微震一下让水平面更平整放入冰箱至少两个小时- 9
把镜面的材料放在火上加热至鱼胶完全溶掉，离火放凉倒入冰好的步骤（8）里，再次放入冰箱冷藏一到两个小时就可以拿出来享用了