教师的概念:香酥鸭腿
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 07:43:11
香酥鸭腿
- 鸭腿 适量
- 蜂蜜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 老抽 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 酒 适量
- 甜面酱 适量
秋冬人体易感内热上火,又到吃鸭的好时候 。按我国中医理论来区分,鸭性平味甘,有滋阴润燥之功效,最适合秋冬季节食用 。
香酥鸭腿外酥里嫩,很好吃哦。
- 1
鸭腿,用老抽、麻油、盐、糖、花椒、八角、酒、葱姜、甜面酱腌好,蒸一个小时。 - 2
取出,沥干。 - 3
外表抹老抽和蜂蜜。- 4
油锅,炸至表面金黄。
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