中财网座右铭 团队:烂水果其实也可以吃
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 20:02:53
看到过这样的文章，说烂的水果不能吃，因为只要烂了，说明里面细菌已经很多了，就算不烂的地方，细菌也已经进去了。而且烂水果亚硝酸盐也增多了。所以，只要水果烂了，不管烂的程度如何，都不能吃了。
水果烂了，细菌多了，亚硝酸盐多了，这个说法没有错，但是，真的只要烂了，水果就不能吃吗?
人活在自然界中，需要抵御各种危害的侵袭。自然灾害、细菌、病毒、外伤等等，所以，我们就要随时做好遇到这些危害的准备。而为了使自己能在这些危害中获得更大的生存几率，我们就要适应这些危害，也就是我们需要有一个强健的，能适应危害的体魄。为了获得这些体魄，一种方式是加强锻炼，另外一种方式，就是需要偶尔刺激下，让机体有应付这些危害的反应。所以我们说，一年四季不生病不见的是好事，偶尔生个感冒，刺激下自身的抵抗力是好的;太洁癖不见得是好事，因为你一直不接触有害微生物，万一有天遇到了，你就抵御不了了。同样道理，水果烂了，有细菌，有亚硝酸盐，但是有必要烂了就丢嘛?就算真如他们说的，没烂的地方也受到了侵袭，但那肯定是很少量的，只要把烂的地方挖了，还是可以吃的，如此少量的细菌、亚硝酸盐，是不会让我们生病的。你有听说吃烂苹果生病的嘛?当然，我指得是稍微有点烂的水果，那些烂得太厉害的，当然是能丢则丢了。
还有个问题，中国有几个人，能牛到只要是烂了一点的水果，就丢了重新买?别说中国了，国外也不多吧。而且，你想找一个完全一丁点都不烂的水果，不是那么容易吧!如果真的是一丁点不烂，那估计肯定是擦了防腐剂之类的东西，那我宁可选择有点烂的水果吃得更安心。现在很多水果会擦果蜡，即美观又防腐，但说实话，我不知道它擦的是否是安全的果蜡，所以，这种水果不烂又如何，还不是不安全。
所以，只要不是烂得太厉害的水果，把烂的挖了，还是可以吃的。我的建议是正常腐烂的话，至少烂四分之一以内的水果都没大问题。