中财网大学生沟通技巧:俩木耳小菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 07:09:26
洋葱拌木耳
功效：减肥瘦身 “三高”调养
原料：木耳；洋葱；
步骤与做法：
1、木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
2、泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。
3、洋葱切薄片。香菜切碎。
4、洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙（可不放），辣椒油（可不放），花生粉（可不放），凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀即可。
5、木耳素有'血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。搭配洋葱食用，对“三高”人群十分有效，当然，它也不失为一道很营养的菜。
鱼香木耳鸡蛋
打碎炒熟（我一般都是用5个鸡蛋）盛出备用
炒锅上底油，微火炒郫县辣酱（我一般用一小勺），炸出香味儿后下葱姜末煸炒爆香，水法木耳下锅，煸炒7成熟后，放入糖（1大勺）、盐（半小勺）、醋（一小勺）、料酒（一小勺）后，把炒好的鸡蛋放入锅内一起煸炒，再放入味精（一小勺），最后用水淀粉勾芡，即可出锅
