感恩工作心得体会:辣炒刀豆(梅豆角)----5分钟搞定的独门暗器【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 17:11:31
辣炒刀豆
原料:
主料:刀豆3根。
配料:红椒1/2根、蒜3瓣、干辣椒2个。
调料:植物油1大勺、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。
做法:
1、刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段。
2、锅烧热,放少许油,烧至4成热,放入一半的蒜末和干辣椒;
3、爆出香味后,放入刀豆;
4、翻炒约3分钟,放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒;
5、加入盐和糖,继续翻炒2分钟即可。
心得分享:
1、刀豆较厚,尽量切薄片,比较易熟;
2、豆类及豆制品中含有皂甘及胰蛋白酶抑制剂,一定要充分炒熟,否则会引起食物中毒;
3、豆荚炒至暗绿熟透即可,不要炒得过久,以免变黄;
4、刀豆味道清淡,最好与辣椒、葱、蒜等提味的辅料一起烹制。
怎样才能炒好刀豆(即四季豆)?
豆角炒肉?
豆角炒猪肉~~谁给这盘菜取个好听的名字
炒刀豆前要不要用水抄一下?
为什么我妈妈种的梅豆(南方叫刀豆)只开花不结果?
我炒干煸豆角总是黑乎乎的快糊了,怎么炒?
青刀豆的做法
怎样做豆角炒土豆
很有意思的题目 20分钟搞定
请问刀豆炒土豆怎么做啊?谢谢?
豆角炒多长时间可以消除毒性?
豆角怎么炒好吃,要决是什么
豆角要怎样炒才好吃?
1分钟搞定!!
3分钟搞定15.93MB的游戏下载,大家说快不??
快点,竞选的演讲稿三分钟搞定!
容祖儿的《独照》的短片 50分钟的
请问刀豆炒土豆怎么做啊?谢谢?能说的简单些么?
豆角炒不熟 是不是有毒或者吃了有害 WHY??
豆角是用大火炒还是小火做才安全又好吃?
我不知道怎么炒豆角...和空心菜
为什么豆角跟鸡蛋一起炒特别容易熟?
干煸豆角的做法
鸭黄豆角的做法