中财网校园招聘会参与感想:美味清爽茄子面
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 02:34:34
都说物以稀为贵，其实并不然，有些东西虽然常见又便宜，却有着非常高的价值，茄子就是其中之一。夏季多吃茄子能起到降血压、清热毒的功效，茄子做成的食品更是受到了广大百姓的喜爱，因此不妨多吃一些。
美味清爽茄丁面
美味清爽茄丁面
用料：茄子、西红柿、肉丝、酱油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、油
做法：
1.茄子洗净后切成小丁备用，西红柿切小块，葱、姜切丝。
2.锅中放油，烧热后，倒入葱姜炝锅，然后倒入肉丝煸炒。
3.待肉丝变色后倒入茄丁继续翻炒，并加入酱油、料酒、少量白糖，同时加水没过茄丁。
4.大火炖，继而放大料，待8成熟后放入西红柿。
5.转小火炖，待收汁后即可浇到煮好的面条上食用。
夏天要吃的健康
养生价值：
茄子中含有一种叫做皂甙的成分，能有效削减胆固醇的含量。常吃茄子可以美肤，既抗衰老又不长斑，而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
美味宣言：
茄子好吃营养高，不长肉还降血压，夏天养生就选它。