口语交际,感谢妈妈的话:翠花儿家的饭---酸菜白肉

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分手后，经过老长一段儿所谓的恢复期，姐终于貌似个正常人了，我的意思是，好的时候，跟好人一样。

她在电台当实习生时，被我现在的姐夫“贼”上了，实习期满后，长得难看的女同学都被纷纷发回学校，等待分配，而她和另一个长得不错的女孩儿，双双毫无意外地被正式“聘”用了。我姐在工作一年半之后，我娘将我姐，聘给了我那看上去老实本分，股子里足智多谋的姐夫。而另一个女孩儿，后来成了副台长的老婆，这就是命啊。知识改变命运？？我，呸！！！

我扭脸儿看了一眼michael，又看了一眼面前的姐姐，这陈年的烂谷子还不是烂芝麻，反正都一股脑儿的想起来了。

不能都在这儿傻站着啊，我想打个圆场儿麻利儿撤，抬胳膊看了一眼没带手表的左手，“时间差不多了哈，再不走就迟到了。”

“那什么，要不，那个，那什么，你那个，要不，这么着”michael站在原地，不敢用抓耳挠腮这个词，但用手足无措也绝错不了，“你帮我打电话取消了吧。改天再去。”

“啊？什么？”好嘛，这下，改我疯了，“呦，那不成啊，特重要的事儿嘛不是？”

“恩，但公司今年的圣诞晚宴也很重要，”michael手里的公文包这会儿是左手倒右手，右手倒左手，不够他折腾的了，“我还是留下来商量一下吧。”

“这样吧，照您刚才的安排，我把文小姐带到人事部去，让chirs她们接待一下。咱俩现在就走。”其实，我是故意的，哇哈哈。

“别别别，今儿实在不行。你替我推了吧。”边说，边做出一个“请这边走”的姿势，把胳膊一伸，将我姐引了过去，“来，您这边儿请。”

我姐顶着一张石膏脸跟着进了michael的办公室，门“砰”地关上了。

王芳站在前台的圈里，我一般念juan4，看得不亦乐乎。估计她打上班儿到现在，也没见过我们大猫儿这么勤儿过。（北京土语：基本上等于殷勤的意思。）

我此时此刻是格外的激动啊，没想到michael大猫儿竟然是他，哈哈，我当初用来狐假虎威的，老给我买好吃的的，还天天呵喽着我的哥哥。不过有什么说什么，真是岁月刀刀催人老啊。我小时候，觉得他还挺好看的，高高大大的阳光型哥哥。怎么十几年没见，一下子就颓成这样儿了呢？

是我的审美水平随着我的个人品味日渐提升，还是他的相貌指数一路低迷呢？管他呢，反正又遇到他了，真好。

我有点儿得意忘形，吹着口哨儿一路往茶水间走，没吹两下，就想上厕所了。

在茶水间泡了一杯咖啡，一杯奶茶，我姐这个人平时喜欢喝事事儿的英式奶茶，其实鬼知道是不是英式的，别人怎么忽悠她，她就怎么信，这点上，我俩差距很大，我就偏爱猴王茉莉花茶，10块钱一大包的那种。

调好了咖啡和茶，刚要端出去，打扫卫生的阿姨就进来了，“呦，小文怡，今天怎么这么高兴啊？有啥好事儿啊？”

“阿姨，瞧您说的，我能有什么好事儿啊？”

“刚来的那个特漂亮的女孩儿，是你姐姐吧？”阿姨凑上来挤眉弄眼儿地小声儿问。

“啊？哦，嗨。那什么，阿姨，我先出去了哈，等着饮料呢。”我一侧身儿风速冲出了茶水间。

王芳，一定是王芳，肯定是她干的好事儿。这孩子传闲话儿的速度太快了。而且什么话，到她这儿都要经过添枝加叶，变本加厉，火上浇油的环节方可再次传播。

“邦，邦”我敲了两声儿，推门儿就进了michael的办公室，只见我姐坐在沙发上，michael坐在姐面前的茶几上，一看到我，嗖下就站起来了。

哦，我忘说了，在我们公司，一般找有单独办公室的人，通常都是“邦，邦”敲两声儿，就能推门进去的，这都成为一个不成文的习惯了。

“哦，wenny，那什么，文怡哈，放这儿吧，我跟你姐聊几句。”Michael不知道和姐聊到哪儿了，黑着张脸，右手攥着拳头放在嘴前面，紧张的不行。

“哦，那行。你们聊吧，我出去，还有好多工作没干完呢。”我踮起脚尖儿，越过michael的肩膀，对我姐挥了挥手，她看了我一眼，面无表情的点了点头，又把视线切回到michael身上，我在她的眼神中丝毫没看到当年的仇恨，这和曾经恨不得疯咬人家几口的姐，有点儿大相径庭了。于是，我知趣地撤了。想想看，也是，毕竟过去那么多年了。就算是杀父之仇，也该江湖一笑泯恩仇了。

呸，瞅我举这个例子，抽了自己一个小嘴巴儿，一屁股迫降到我的座位里，左想右想，都觉得这事儿太巧了。我是个心理搁不住事儿的人，拿起电话就给马小鸡拨了过去，“滴滴”了n声儿之后，还是没人接，估计这会儿她正“接客”呢，算了。

于是，又快速而连贯的按了几个号码，打给了小切，我捏着嗓子小声儿说，“先生您好，您还记得我嘛？我就是上次那个。。。。。。。”

“少废话，又闲得你长绿毛儿了吧你？”小切早已熟悉我用声音乔装的各类牛鬼蛇神。

“哎，我跟你说一逗事儿。”我特想第一时间和我的亲人们分享今天的八卦主题。

“高鹏说晚上有演出的票，你去不去？就在你们后边儿，21世纪，神秘园儿的演出。”

“不去，不去，今儿我忙着呢。我这边儿有大事儿，走不开哈，吼吼吼。”我翘着脚儿的高兴哦，发自肺腑的。

“你真不去？那我跟他推了哈。马小鸡也去，你不去？”小切肯定自己特想去，我知道他like神秘园的《田园》。

“不去，真不去，我跟你说哈，我……”

“得了，我先挂了，你姐夫招呼我呢。”

我几次都被打断，真郁闷。还没轮到我说话，小切“卡”就把电话给挂了。气死我了，就这点话，全憋我肚子里了。

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翠花儿家的饭---酸菜白肉

原料：酸菜300克  五花肉500克  大棒骨2节  大葱4节  姜5片  花椒20粒  八角3颗  桂皮1节  香叶3片  盐1茶匙（5克）  辣椒油随意

做法：

1）将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。

2）锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入，大火加热煮开后，撇去浮沫，放入大葱节，姜片，花椒，八角，桂皮和香叶，调成小火加盖儿煮40分钟。

3）待肉煮熟（能用筷子顺利扎透整块肉），捞出自然冷却，锅中煮肉的水不要倒掉。肉冷却后，切成3毫米厚的片，不用太薄，也不要太厚。

4）炒锅中倒入油大火加热，待油7成热时，倒入酸菜煸炒3分钟，让酸菜被油充分的煸炒透，然后放入五花肉片，将刚刚煮肉的汤倒入（还有汤中的调料），没过酸菜和肉的表面，大火煮3分钟后，盖上盖子转中火炖15分钟，最后打开盖子用大火煮3分钟，调入盐即可。

超级啰嗦：

**酸菜，我比较喜欢买小包装的。300克的分量刚好能一次用完，否则太大包装的话，一次用不了，放在冰箱里，每次打开都要皱眉哈。而且，这个酸菜的味道不错。叶儿也比梆子多。

**酸菜白肉我个人觉得要做的好吃，煮肉的环节非常重要，在买五花肉时，捎带买块大棒骨，让人家帮你剁成块，在煮肉时一起放入，煮出来的肉香，汤也香。

**各地酸菜的酸味和咸度，差别比较大，为了保险起见，用清水洗一下去除咸度，是我一直以来的习惯。在炒制时，一定用油煸透，这样，做出来的酸菜才好吃。

**煮肉的汤，要热着冲入酸菜中，如果汤不热了，可以加热之后再倒入，如果汤不够，要加入开水补足，不要加冷水。只有这样，汤才会呈奶白色，味道也浓。

**喜欢吃辣的人，可以在最后调一些自己炸的辣椒油放入，当然，这不是正宗的吃法儿，因人而异，看自己的味蕾需求吧。