365外勤系统:来一碗东北风味的炸酱面---【鸡蛋炸酱面】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 11:12:51
来一碗东北风味的炸酱面---【鸡蛋炸酱面】
天气热了,吃面最省事,还凉快。
【鸡蛋炸酱面】
做法:
1.将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。
2.起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花。
3.倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋。
4.鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。
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