南加大枪击案:川味麻辣烤鱼的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 20:21:53
 

川味麻辣烤鱼

 

原料：大黄花鱼1条，洋葱1个


佐料：火锅底料1大块，郫县豆瓣2大匙，豆豉适量，大蒜1整头，生姜一大块，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗


1 黄花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分


2 备好各种佐料


3 洋葱切丝摆放在盘子里


4 把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油


入220烤箱，烤25分钟




5 凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油


6 倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻


7 放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻


8 取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟




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