中财网宿迁隆源城市之星地图:《料理功夫》台式原味年糕
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 13:32:10
《料理功夫》台式原味年糕 
播放 | 暫停 | << 上一頁 | 下一頁 >> 圖片 1 / 2(周刊)(2.21)台式原味年糕記得剛來美國時好想台灣的年糕，為了解饞努力的找到作，依樣畫葫廬的照做，果然是既簡單又好吃，事隔多年，因上班就再也沒做了，如今市面上也賣了各式各樣的年糕，但都不是我愛的口味，只好再次拾起我的食譜，重溫一下我的味道。
播放 | 暫停 | << 上一頁 | 下一頁 >> 圖片 1 / 2(周刊)(2.21)台式原味年糕記得剛來美國時好想台灣的年糕，為了解饞努力的找到作，依樣畫葫廬的照做，果然是既簡單又好吃，事隔多年，因上班就再也沒做了，如今市面上也賣了各式各樣的年糕，但都不是我愛的口味，只好再次拾起我的食譜，重溫一下我的味道。 材料：
一包糯米粉（一磅）、水2杯、紅砂糖3/4杯。
做法 :
1.先用一杯水+紅砂糖煮成糖水待冷。
2.將水與糖水放入糯米粉扮勻後。
3.在鍋內抹上油後，把扮勻的糯米水放入，再移至電鍋蒸。
4.電鍋外鍋放3杯水蒸，蒸好後拿出來待冷，再取出。
小叮嚀：
煮好的糖水一定要待冷才加入糯米粉攪拌。