闵行区莘朱东路416号:西葫芦新吃法-椒盐西葫芦

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/02 07:27:44

西葫芦新吃法-椒盐西葫芦

出去了几天刚回来，几天没有上菜了，有筒子等不及了，消息里博友发信息说五天不见了，非常想念，她一定是馋了被人惦记的感觉真好！心里美滋滋滴是啊!我也觉得一天不和朋友们见面就少点什么呢。说完废话抓紧上菜了~今天来个西葫芦新吃法-椒盐西葫芦。外皮脆脆的，里面软软的，撒上椒盐，或者沾上蒜汁，味道真的很不错哦！在做之前先介绍一下西葫芦的营养价值和功效：西葫芦富含水分有润泽肌肤的作用，还具有调节人体代谢，有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，它还具有有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

----------------------------椒盐西葫芦-----------------------

用料：
嫩西葫芦一个、鸡蛋1个、面粉少许、五香粉、盐、芝麻盐、花椒粉、

沾料：
生抽、蒜泥、姜末、辣椒油、糖、醋、

做法：
1、西葫芦洗净，切成薄片，用盐拌匀。

2、面粉中加入五香粉、盐混合均匀。

3、切好的西葫芦片在面粉中打个滚，然后裹上鸡蛋液。

4、锅中放油，油热放入西葫芦片两面炸至金黄就可以了。

（吃的时候可以按自己的喜好，撒上芝麻盐、花椒粉，或沾上料汁）

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