中财网广州芬多贸易有限公司:自己做豆腐的全过程
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/19 21:40:23
食材明细
- 黄豆 400克
- 白醋 100毫升
- 水 2400毫升
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先将黄豆洗净浸泡8小时，放到料理机中打碎。 - 2
过滤一下。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
倒入锅中，用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。
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5分钟开始点豆腐，用白醋慢慢倒入锅中。用勺子慢慢搅拌一下。 - 5
看到上边有清汤就行了。 - 6
盛入做豆腐的容器里，我用的是电饭锅笼屉。
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在盛的过程做好均匀铺平。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
盖上屉布。 - 9
压上重物。
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1小时左右豆腐就压好了。 - 11
边缘部分切下来，可以倒上酱油、香油拌着来吃。其它的装盘怎么吃都行哈。