百度贴吧pc网页版:水晶肉皮冻 下酒的香辣菜

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 21:19:09

水晶肉皮冻 下酒的香辣菜

时间：2010-1-27 11:27:17 点击：30

　　核心提示：水晶肉皮冻 下酒的香辣菜。猪肉皮（包括猪蹄、猪尾）含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。...<广告> v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

水晶肉皮冻下酒的香辣菜

 

　　猪肉皮（包括猪蹄、猪尾）含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

　　弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。

　　水晶肉皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶肉皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜，赢得了人们的喜爱。

 

　　做法：1、卤猪蹄肉丁一饭碗（猪蹄膀的中段，放清水里加葱、姜、蒜、八角、料酒煮30分钟，捞起放入玫瑰卤汁里以小火卤30分钟，熄火后继续浸泡10分钟。捞起切丁摆盘，最好不要卤的过烂，要带点嚼劲才好）。

 

　　2、高汤一饭碗（加盐、味精少许，烧热调溶），葱花、葱丝、姜丝各少许，四川红油一大匙。

 

　　3、取一平底盆，撒上葱花，铺上肉丁，加入高汤，四川红油。上盖放入冰箱，隔天即可食用。吃时切片或剔散，拌入葱、姜丝，沾醋或虾酱。

 

 

 

请教肉皮冻的做法 请问大家怎样煮好肉皮冻 请问肉皮冻怎么做才好吃 上海哪里有买肉皮冻啊？ 生煎馒头不放肉皮冻,还能放什么才能有汤水?烧的时候应该注意什么? 问一下酒的价格 问一下酒的价格 介绍一下酒的历史 吃肉皮是不是美容的? 吃肉皮是不是美容的?? 吃肉皮是不是美容的??? 请问以下酒的价格 谢谢帮忙！！ 后海柳芽被捋走下酒 是真的么？ 果冻是肉皮子做的么- -！ 如何去除肉皮上的图章印 佳思忽来书能下酒的出处和作者 介绍一下酒的名称如xo，女儿红等 请帮忙写下酒点商务中心的上半年工作总结，谢谢！ 水晶可以冻起来吗？或保存在水里 谁有好招能干净的去掉肉皮顶上的毛 有哪位知道发干肉皮的方法 我的大腿肉皮总是感到很疼,是什么原因呢? 带检验章的肉皮可以吃吗？ 肉皮是不是属于高脂肪的食物啊